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可是,从蘸水开始,朝柯的眉头便不自觉地皱了起来。
枫丹厨师的想象力,开始发动了呀。
原本用于增鲜提味的【绝云椒椒】,被枫丹厨师给大幅削减,仅保留了一丝,让你知道你吃的有辣椒。
而辣味被大肆削减后所留的空子,便是这些枫丹本土厨师们尽情发挥想象力的空间。
例如,他们额外增加了茉洁草、甜甜花、本土香料以及多种枫丹盛产的菌菇等。
调配出了更匹配枫丹人口味的【兽肉薄荷卷】蘸水。
若单单是蘸水上的改变也就算了,关键是这些家伙还大胆想出了清蒸的烹饪方法。
也是绝了。
从兽肉的滋味上来判断,枫丹的这些厨师们,应该是先在兽肉薄荷卷上浇了一些蘸水,然后开蒸。
待到这【兽肉薄荷卷】蒸好后,再浇上一遍蘸水出锅。
emm....
怎么说呢,这样的处理方式,虽然让食物牺牲掉了不少的口感。
但也确实解决了兽肉卤制不均的烦恼,让裹在外面的兽肉,充分吸收到薄荷的清香和蘸水的鲜甜。
而那被兽肉所裹挟的薄荷叶,也多了几分油脂的丰腴。
好像,还真有点意思。
若是忽略掉其“异端”
的做法,这份【兽肉薄荷卷(梅洛彼得堡版)】品尝起来的确不错,即便是用系统那严苛的评价体系,也能有个80分左右的水准。
事实也的确如此。
在梅洛彼得堡【特许食堂】的菜单中,【兽肉薄荷卷】是最为昂贵的一道菜,足足需要140特许券。
而与之相对的,一大盘【香烤肋排】才不过40特许券,而一盘【杏仁鳟鱼】更是仅需20特许券便能吃到。
即便【兽肉薄荷卷】是异国料理,可能存在些溢价光环,但能够买到这个价格,绝对是有点东西的。
但很可惜,朝柯是一个璃月人。
将一道酸辣爽口的冷盘给变成清香甜腻的热菜,这着实有些黑暗了。
朝柯虽不会去浪费食物,但也拒绝对其做出评价。
饭吃到一半,朝柯突然间想到了什么,从座位上站了起来。
在多纳泰洛与希格雯疑惑的目光中,走到了【双人监舍】的加热处。
在看到朝柯的动作后,多纳泰洛恍然大悟。
环视四周,从一旁的桌柜中掏出几个干净的水杯,放在了餐桌上。
而加热处这边,朝柯拎起来了这壶希格雯放在这里加热的【营养奶昔】,你别说,它那本就“荒芜”
的味道,经过这么一加热催化,还真是上头。
提起这一壶【营养奶昔】,朝柯先给多纳泰洛这位熬了一整夜,神情疲惫的“患者”
满上。
接着,又把剩余的多半杯倒给了自己。
朝柯与多纳泰洛这俩难兄难弟对视一眼,举手碰杯。
“干!”
“干!”
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