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徐宁一个人忙活了半天,总共卖出去了一头多羊,剩下还有三十四斤羊肉,准备明天一早拉到街上去卖。
这天晚上,潜龙村上空漂浮着一股浓浓的肉香味,经久不消,把人的口水勾得直流。
傍晚的时候,寻序赶着羊群回来,闻到这股子浓香,差点没把魂给勾去,什么味儿这么香啊。
他赶着羊群回到羊圈的时候,正巧赶上张秀芝从羊圈里出来,张秀芝笑眯眯地跟他打招呼:&ldo;放羊回来了啊。
&rdo;
寻序淡淡点了下头:&ldo;嗯。
&rdo;算是打过招呼了。
张秀芝是给侄儿送羊肚来的,两只羊肚,她都拿去洗干净了,费了老大的功夫,然后自己留了一只,一只给徐宁送了过来。
徐宁还觉得怪不好意思的,张秀芝就说了:&ldo;这些东西本来就不是你们年轻人弄的,伯娘帮你弄好又怎么了。
只许伯娘白吃,不许伯娘帮你干点活啊。
&rdo;徐宁只好收下了。
寻序将羊赶进羊圈,一边洗手一边抽鼻子:&ldo;晚上吃什么?&rdo;
徐宁说:&ldo;吃羊肉,羊肉火锅。
&rdo;虽然伍师傅走的时候告诉过他,羊肉要加柚子叶、甘蔗、陈皮、大料等等一起煮了去膻,但是徐宁觉得自家的羊不膻,所以就没搞那么复杂,切下羊身上的黄瓜条(里脊肉),觉得数量有点少,又捡肥瘦相间的小三岔切了二斤下来,然后扔在房顶上晾了两个小时,这几天温度降了不少,他家没有冰箱,不能冻成疙瘩再切片,只能尽可能创造条件了。
天快黑的时候,徐宁将电磁炉插上了,扔了几块羊骨头进去炖着,然后这边磨利了刀子,细心地将已经冷硬了的羊肉切成薄片。
这样的效果肯定没有超市里卖的羊肉卷那么好,但徐宁相信,自家的羊肉质量能够抵消这刀工的不足。
因为他也老远就嗅到村子里传来的隐隐约约的羊肉香味了。
羊骨头在汤里翻滚着,散发出浓浓的肉香味,把小花猫小豹馋得直叫唤,绕着徐宁的腿一个劲地打转。
外面那只黑猫也蹲在院子里,一动不动地望着屋里,仿佛陶醉在了这种肉香里。
寻序洗完手进屋,小豹看见他进来,赶紧收了声躲到一边去了,不过还是被肉香味勾得不肯离去。
徐宁已经将羊肉都准备好了,羊肚也给他切成了细条,此外还有从大伯家摘的茼蒿、大白菜,张秀芝送来的芋头、土豆和豆腐,全都是自家出产的,徐宁不信这些东西填不饱寻序的肚子,堵不上他的嘴。
寻序深深地吸了口气,真香啊。
徐宁将筷子递给他:&ldo;好了,可以吃了。
&rdo;说着将盘子里的羊肉片拨了一半下去,只一个翻滚,羊肉便变了色,徐宁夹起一筷子:&ldo;吃啊。
&rdo;
寻序还从来没这样吃过羊肉,夹了一块放进嘴里,烫得他舌头都发麻了,但是味蕾上传来的那种鲜美立即让他忘记了抱怨,这是什么,居然这么好吃!徐宁吹凉了肉,吃了一块,鲜嫩可口,入口即化的感觉,差点没把自己的舌头给吞下去,简直就是人间美味,以前在外面的时候也没少吃过涮羊肉,但是比起这个来,那简直就该扔了。
他双目放光,问寻序:&ldo;好吃吗?&rdo;
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