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宽油明火,葱姜调味,花椒为底,辅之香叶白芷。
分块的猪蹄温水泡出血污,洗净下锅,入油后裹着各色调味料翻滚舞动。
大勺一抬,舀起料酒、生抽、老抽适量,配上耗油和冰糖,翻炒后加水焖煮,快开锅时尝盐调味,大火收汁,最后用一点点的柠檬提鲜。
萧遇深和纪明尘原本正在边上交谈关于孙诗雨家的迷案,忽然就闻到一阵诱人的香味,回头一看,原来是路茸的菜起锅了。
纪明尘“咕嘟”
吞了一口口水,眼见黎衍要上去偷吃,一把揪住他的衣领把人薅回来:“你干嘛?”
黎衍:“嘿,我就是帮路茸端个菜……”
被纪明尘盯着,黎衍偷吃的计划落空,只能灰溜溜的憋着口水把菜端上来了。
路茸动作麻溜,猪蹄起锅的同时,旁边炒锅里的那道胡萝卜炒肉片也好。
蒸锅里还煨着一大碗的银鱼蛋羹,开盖时点芝麻油提香。
电饭锅里的米饭还要再焖一会,怕众人等急,路茸跟蒸蛋同锅热了一盘馒头,现在全都上桌了。
不过二十来分钟,竟然被他弄出了满满一桌的珍馐。
盘摆好,各方洗手就位,筷子在手,准备开动。
黎衍一筷子插入猪蹄,就被路茸“啪”
拍了手:“等下!”
黎衍那火急火燎的性子都快上头了:“又干嘛?”
路茸回头去叫门外的袁永邨:“袁大叔,您进来一起吃呀!”
袁永邨刚才还满口“仁义礼智信”
,其实早就被里面的香味勾得口水流到肚脐眼。
可说出去的话泼出去的水,他现在有点抹不开面子。
路茸机灵地给他台阶下:“听说胡萝卜都是您削的呢,您要是不来吃,我们怎么好意思动筷?”
袁永邨:“……既然如此,那我就……不客气了!”
一秒内,袁永邨以迅雷不及掩耳之势在餐桌上就位。
路茸:“开动!”
一声令下,五双筷子在餐桌上翻飞起舞。
刚才还端架子的袁永邨现在内心os:猪蹄好吃!
胡萝卜好吃!
蛋羹好吃!
银鱼也好吃!
我的老天鹅呀,全部都好吃!
五分钟后,桌上所有的盘子和碗都被清空了,只在中央剩下最后一块猪蹄。
路茸幸福的扶着肚子,起身去拿垃圾桶,压根不知道同桌的四个人在想什么
纪明尘:虽然爷爷从小教育我餐桌礼仪,但是我真的不想把最后一块猪蹄谦让出去。
黎衍:马德要不是有袁永邨在我早就下手了,这师父的马屁得拍,猪蹄我也想吃……
萧遇深:想吃。
至于袁永邨,他已经把筷子伸出去了。
在筷子尖要落在猪蹄上的时候,萧遇深率先出手,用筷子挡住了袁永邨的去路,两人的目光在半空中交汇。
电光火石!
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