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这炫技炫的厉害啊。
安云落在另一边看了一个热闹,她没有想到白辰辞的刀功竟然这么厉害,但想想也是,好歹是镇国大将军的儿子,怎么可能会没有一手好功法?
就是这刀法,估计还是白辰辞第一次用在切肉上,而不是用在斩杀敌人身上。
安云落有些佩服。
而另一边的严掌柜也看傻了眼,虽然他还是不知道白辰辞是谁,但这一手好刀法绝不是普通人。
“白公子,这刀法确实不错。”
严掌柜连忙夸赞了一句。
白辰辞微微一笑,随后开口说道,“班门弄斧罢了,还请严掌柜看看这肉,尝尝这卤肉的味道如何。”
“好。”
严掌柜连忙看向桌上的卤肉,看起来熏烤之后的肉,但又没有被火烤过的痕迹,实在是有些奇怪。
可这肉的香味。
严掌柜明明还没有开吃,就觉得这肉味道不错。
他让小伙计拿来了筷子,随后夹了一筷子的卤肉吃下,Q弹的肉质,还有那浓香的肉味,味道实在特别。
严掌柜睁大了眼睛,看着桌上的卤肉,心中好奇极了。
“敢问白公子,这肉是如何制成?”
明明这肉没有被炒过,也没有被熏烤过,但颜色却是金黄色,而且味道也浓香,唇齿间回味无穷。
白辰辞一笑,“这自然是机密,不过,这卤肉的制作工序极为复杂,且使用的材料就有二十八种之多。”
“二十八种材料?”
严掌柜有些震惊,他又低头看向那卤肉,就是一块黄金色的肉罢了,竟然会用上这么多东西。
但味道确实是好吃,是他见过最特别的美食,跟其他美食的做法完全不同。
更何况他吃的还是放凉了的肉。
要知道他们酒楼做过那么多道菜,只要是菜凉了,味道就会减半,再好吃的东西,也会变的味道一般。
可这叫卤肉的东西,完全没有这种顾虑。
严掌柜想了想,便又开口问道,“白公子,请问这卤肉的吃法,到底有几种?可还有其他吃法?”
白辰辞闻言挑眉,这个他还真不知道。
接着就见他又看向了安云落,明显是打算等安云落来回答。
安云落也自然上前说道,“掌柜的好,这卤肉的吃法简单,只需切盘装好就成。
特别是它和其他菜系不同,放凉吃味道才是最好的。
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