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第94章 兔兔那么可爱（第3页）

李文也不理会小丫头，直接来到中院拿了一个盆子开始剥皮。

小丫头也胆子大，居然不怕，墩在李文旁边看着。

其实这个时候农村人谁不胆大。

每年杀猪时大家都会纷纷围观。

有的小屁孩冬天爱冻手，被父亲直接拉着把手塞进了刚杀完猪的肚子里。

也不知道是从哪位先人那传来的偏方，真胆大。

杀完了兔子，李文把兔皮用草木灰和碱炮制了一下。

然后用几根钉子把兔皮展开钉在了一张木板上，等到冬天做个护手之类的很暖和。

“奶奶，今天中午吃铁锅炖兔子，还有炖豆腐。”

李文杀完兔子把买的豆腐拿了出来。

“那感情好，今天中午又可以改善生活了。”

老太太看见豆腐也开心不已。

“那行中午我上厨给咱们做饭，您老歇着就等着吃吧。”

李文笑呵呵道。

李文来到厨房里，先用黄酒和腌制了一下兔子。

现在也没有葱姜，李文偷偷从空间里拿了一点胡椒粉出来去腥，这个时候人很少吃胡椒粉，也尝不出来。

从地窖里拿了一根萝卜出来，现在天气暖和了，萝卜容易糠心。

不过有的吃就不错了，李文也不在乎。

今天他回家又给家里拿了几斤大米和玉米面。

现在后灶锅上把主食做上，主食今天吃的大米粥。

不过不是纯的，里面加了玉米面吃起来更加稠一些也顶饱。

现在这年月土豆也不削皮，李文也不敢削，如果削了皮等回家他就等着挨削吧。

别问，因为有过前科。

把土豆和萝卜清洗干净，又从房梁上切了一两左右的腊肉下来。

去年冬天杀的猪肉，李文家把一部分做成了腊肉，这样可以存放更久，也可以随时拿来招待客人改善生活。

灶台上一共三个锅，原来第三个锅是陶锅，煮猪食的。

现在基本不煮猪食了，也就不在用陶锅了。

李文去年买了两个铁锅，就把原来用的铝锅放在了最后面，不用陶锅了。

现在铝锅熬粥，刚好另外两个锅做两道菜。

李文先是把兔肉切成很小的块，因为家里人多切大了吃不了几口。

这只兔子有四斤多，杀完也就3斤多点了。

李文悄悄从空间里拿出自己杀好的兔肉加了一斤多进去。

因为兔子肉瘦，所以李文加了一些油炒制了一下，最后李文加了小半锅水开始炖。

这玩意就是喝汤吃肉，汤比肉有营养。

然后开始做萝卜炖豆腐，因为豆腐要用油煎一下，费油。

李文从家里的油罐子里弄了一点，剩下的都是用的空间里的食用油。

煎豆腐、炒腊肉，最后放入萝卜片，倒入清水。

一道萝卜腊肉炖豆腐就成了。

四十分钟左右兔子肉烂了，然后把切好的土豆块倒进锅里搅拌一下，香气扑鼻啊！