21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 打秋风吃绝户的无良黑心亲戚（第1页）

陈芸娘脸上有了笑容：“孙掌柜人真好。”

“孙掌柜为人处世确实不错，我答应他后天再送一样新鲜吃食过去，吃饱了咱们就做葛根粉。”

陈芸娘眼睛一亮：“嗯。”

“葛根含有丰富的粉质，得舂碎了才能得到葛根粉，先在刘叔家买个的石臼舂，搬家了再买石磨。”

“好，我去买。”

妞妞吃韭菜不消化，周诚让陈芸娘给她煮点粟米粥。

陈芸娘将粥煮上揣上八十文去刘家买石臼。

午饭后，周诚带孩子，在一旁指导陈芸娘怎么做。

“皮剥了不要，葛根洗干净砍成块舂碎，舂的越碎越好。”

用石臼舂比用石磨费力，石杵舂久了胳膊酸得抬不起来。

饶是陈芸娘力气大，耐力好，一下午也才舂了一百斤左右。

舂好的葛根粉放到陶盆里，加水，把里面的淀粉淘洗出来，渣滓扔掉不要。

用多层纱布过滤，不能有渣，不然会影响口感。

再将葛根粉泡在水里。

“要换几次水，水变清澈后就可以铲出来，晒干就成了。

吃的时候用一点点冷水化开，再用开水冲成糊状，加点糖。

既能充饥，也是甜点。”

说得陈芸娘都馋了。

半夜特意起来换了两次水，到第二天太阳出来的时候，陶盆里的水已经很清澈了。

簸箕里垫块干净的新纱布，陈芸娘将葛根粉放到纱布上，在艳阳下暴晒。

一百斤葛根大概能出三斤葛根粉。

看着白生生的葛根粉，陈芸娘满心欢喜，干劲十足。

今天要去跟胡屠夫买下水和猪头，周诚又跑了趟镇上。

收了钱，胡屠夫歉意道：“周兄弟，后天的下水已经被人定了，以后的下水也只能卖给他，抱歉了。”

周诚不在意的点点头：“无妨，方便告诉我是谁买的吗？”

胡屠夫看看周围，小声道：“福来居的赵掌柜。”

周诚说长期要猪头、下水和猪蹄，可福来居隔天就会跟他买二十来斤肉，大主顾，得罪不起。

周诚一早就知道会有人想办法做出卤肉，他以为会是迎客来，没想到是从未打过交道的福来居。

看来迎客来的孙掌柜是个值得合作的聪明人。

福来居能做出跟他卖的卤肉一样的味道，他周诚跟他姓。