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第三百八十四章 午餐试菜1(第2页)

唐青山对她回头一笑,夫妻二人都为此刻的默契,感到无比的欣慰。

唐青山从韩灿荣和韩淼淼打断的地方继续说了下去。

“‘三餐一茶’的评审规则,很简单,取在场评委给出总分的平均分,作为那道菜的最终评分。

假如参与评审的评委在六个人或者以上,就去掉一个最高分和一个最低分,再取平均分。

最终,当日‘三餐一茶’全部评审都结束之后,取分数排在每一轮前十分之一的人,作为合格者,给予进入下一轮的资格。

而其他人,则要继续在‘三餐一差’上,再接再厉。”

宋桑梓略一沉吟,觉得这个规则,还真的有几分残酷,但转念想到,韩家能够给予这帮“种子厨师”

的东西,就能够理解,为什么韩家试菜残酷如斯,还有这么多厨师,络绎不绝地从世界各地参加。

说穿了,韩家试菜,可是个天上掉下来的大馅饼,只要一个厨师有能力,无论他什么出身,什么路数,在什么地方任职,都有可能借此一步升天,摇身一变,成为业界争相追捧的顶级厨师。

就算再为不济,来参加韩家试菜的厨师,都能得到一份体面公道的经济补偿,交通费和食宿费,自然是不愁,甚至还可能小赚一些。

算来算去,来参加韩家试菜,就是一桩只赚不赔的买卖。

试问谁会不来?

宋桑梓这么想了想,当即为自己刚刚在试菜时所打出的好几个低分感到释怀。

可是宋桑梓稍微斟酌了一番,又觉得这个规则有个不对路的地方。

“可是,臭舌头,如果是采取这种规则的话,那不会发生,某一天参赛的厨师,都相对偏弱,某一天参赛的厨师,都相对偏强,结果导致不该进入下一个环节的人进入下一个环节,而应该进入下一个环节的人没办法进入下一个环节的情况发生吗?”

宋桑梓说出“不该进入下一个环节的人”

时,也觉得有些不好意思,但她也想不到其他的表述方式,唯有直说。

她会这么担忧,是因为韩家试菜的目的不是组织比赛,而是选拔出足够优秀和有潜力的厨师,去救治韩霏霏,所以唯恐那些非常有实力的厨师,会遇到自己遭到了淘汰,但眼见着远不如自己的其他厨师进入下一轮的情况发生,继而负气出走,不再参加之后的试菜的问题。

唐青山咧了咧嘴,说道:“老婆大人,你的这个担忧,并非没有道理。

但是这一点,我们早就考虑到了,所以在规则上,我们还附加了一个要求,那就是当天每一轮前十分之一的厨师,平均分都要取得4分以上,才能入选下一轮。”

“4分。”

宋桑梓尽可能保持克制地咀嚼着这个分数,心里其实起了不小的波澜。

“三餐一茶”

评审评分的分制是0到5分,就以四个评审为例,要取得平均分4分,总分就要拿到16分以上,这基本意味着,只要有一个评审给分低过3分,就会被淘汰。

宋桑梓开始感到压力了,但又隐隐然地有些兴奋和期待。

毕竟,没有挑战性,就没有意思了。

一路以来,宋桑梓都是被压力推着走的,她从来都不会害怕压力。

剩下的早餐餐点,全部都上完了。

在宋桑梓打出最后一个比分之后,这一场早餐试菜就算告终。

剩下来的事情,汇总分数,算出排名,就是韩家那些管家佣人们的工作了,跟宋桑梓完全无关。

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