21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

40 第四十章 八珍宴事件２（第1页）

《锦衣卫小饭桌》最快更新[630kan.cc]

秦府后厨。

苏锦书给樱桃与顺子，这两位好学上进的小帮工详尽地科普了什么是八珍宴。

八珍宴起源于千年前。

具体什么时代，因为大越国不是一个被记载于后世历史中的朝代，所以，苏锦书也把具体年代给省略了。

八珍宴是指用八种珍贵的食材制作的宴席。

其中包括淳熬，淳母，炮豚，炮牂（ｚａｎｇ），捣珍，渍，熬和肝燎。

苏锦书先做的是炮豚，食材是乳猪，做法是烤。

经过处理后的乳猪被放入炭火中，表面被火焰熏黄，肥油像是小水滴一样滴下，那种浸润了各种香料的异香直往人鼻子里钻，未曾品尝，就已经诱得人垂涎三尺。

烤乳猪是个慢功夫活儿，慢火细细地烤，烤得表皮金黄酥脆，肉质嫩滑可口，一口咬下去，酥脆鲜美，肥瘦相间，油花四溅，满口浓香。

“苏姐姐，你太厉害了！

能做出这样的美食，就算今日的客人都是贵客，吃过城里最好馆子里的菜，也比不上您做这道工序繁杂的烤乳猪！”

樱桃此刻对苏锦书的佩服那真是如滔滔江水，奔流不息！

顺子使劲咽下了一口口水，强忍着烤乳猪的肉香对他嗅觉产生的莫大的诱惑，他小声地嘟哝，“桃儿，你等着，等我有了钱，也……也请你吃这样好吃的烤乳猪！”

苏锦书看他馋得都要流口水的样子，扑哧就笑了，“作为一个帮厨，吃美食还得买？你不觉得丢人啊？”

“啊？我……”

顺子讷讷着说不出话来了。

苏锦书从烤乳猪里头扯下一块肉来，撕开递给两人，“尝尝吧，虽然不及外皮的肉酥脆，但口感应该也是不错的！”

樱桃与顺子狂喜。

两人把肉塞入口中，瞬时，一股子暖胃的肉香就在口齿间肆意地弥散，肉的口感鲜嫩多汁，嚼一口，真比这世上任何美味儿都来的香！

“苏姐姐，我要一直跟着你当帮厨！”

樱桃竖起大拇指，连连向苏锦书表忠心。

跟着苏姐姐混，美食天天有啊！

顺子用力点头，还有我，我也不离开苏姐姐！

能随时吃到人间美味，这工作就是拿个高门大户的管家职也不换啊！

“瞧你俩那没出息的样儿！”

苏锦书被逗笑。

她又做了捣珍，食材是鹿肉，而且是鹿身上的里脊肉。

赵大奎真是个好采买啊，为了算计苏锦书也可以说把京都能买到的珍贵食材他都买到了！