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第二十章 大家尽孝当尽早（第1页）

伍良伍艮俩兄弟，去那顾嫂处购饼。

饼，并也，溲面合并之，谓“并”

，后世变为“饼”

；

也就是发酵了的老面，与面粉混合，做成饼；秦汉饼、面不分家。

“汤饼”

就是面条、面疙瘩汤、面片的统称；煎饼便是烤、炙的麦面饼；还有“胡饼”

，是用油煎或者抹上油烤制出来的。

汉代之后，著名书法家王羲之跑到丞相王导家里，王丞相家正在举行“非诚勿扰”

相亲派对。

别人都仪表堂堂衣衫得体，偏偏王羲之袒胸露乳、光着膀子、躺那胡床啃“胡饼”

，

想着汉末书法家蔡邕的书法——或者是想着出奇招迎娶白富美？

郗鉴太尉家的管家，也不知道收了王羲之多少好处费，就内定了他，给出了一个最高分；

最后郗鉴太尉的掌上明珠、年方二八的大美女配给了光膀子王羲之。

——相亲节目，果然有黑幕。

“东床快婿”

这个典故便是这样来的……奇了个怪了光膀子都成了“东床快婿”

、代表着“有品行、有才华的女婿”

？

难怪后世一到夏天，满街边上都是扎堆的“膀爷”

……太尉，您家还有多少个白富美的女儿？贫僧不仅仅可以光膀子，连上下都可以光头，考虑一下呗？

还有一种饼比较高级，叫“髓饼”

，里面加了水果或者肉末，便是后世“锅盔”

的鼻祖。

这个时期发酵去酸技术，还不完善。

但是任何一种成熟的技术，早期必定会有一个不断改进、不断进步的漫长孕育期。

成熟于魏晋南北朝时期的发面，此刻出现在巴蜀地区，也不奇怪……

曹操的儿子都可以啃发面饼，难道咱们就啃不得？