21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

蒿蒌菜蒿鱼羹（第1页）

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费！

“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

！

蒿蒌菜蒿鱼羹

旧客江西林山房书院，春时，多食此菜。

嫩茎去叶，汤灼，用油、盐、苦酒沃之为茹。

或加以肉臊，香脆，良可爱。

后归京师，春辄思之。

偶遇李竹埜制机伯恭临，以其江西人，因问之。

李云：“《广雅》名蒌，生下田，江西用以羹鱼。

陆疏云：叶似艾，白色，可蒸为茹。

即《汉广》‘言刈其蒌’之‘蒌’。”

山谷诗云：“蒌蒿数箸玉横簪。”

及证以诗注，果然。

李乃怡轩之子，尝从西山问宏词法，多识草木，宜矣。