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第21章（第2页）

白忠诚骑着自行车行走在夜市中，街道两边的霓虹灯争奇斗艳，马路上的人流车流，川流不息。

白忠诚过去跟仇小红逛过几次夜市，他发现夜市真正的亮点、看点、卖点，不是在大商场、专卖店、大酒楼，而是在小市场、小吃铺、大排档，尤其是大排档。

大排档，你别看它厨具设备十分简陋，操作程序十分简单，制作水平十分粗糙，卫生条件十分糟糕，但是生意却是十分红火。

大排档之所以在城管部门屡次整治中、清理中、打击中，依然保持着强大的生命力，经久不衰，顽强生存，最根本的原因，他所经营的都是小吃，而且都是很有特色，很有风味的小吃。

什么叫风味小吃?风味风味，必须要有风才有味。

大排档为什么都是在露天，就是得天时、地利、人和。

想到大排档，白忠诚肚子饿得就更厉害了，他一边骑着车子，眼睛一边瞄着马路两旁的大排档。

突然，一阵诱人的油香味飘进白忠诚的心肺，白忠诚停下车来，一看，是一家正宗兰州拉面的大排档，白忠诚支好自行车，在一张空桌前坐了下来。

在白忠诚老家东北，虽然也是以面食为主，但做的面条都是用棍压、用刀切，而西北人就不了，人家一不用棍，二不要刀，就凭两只手就能把一团面拉成一根根比粉丝还要细的面条来。

白忠诚看那些信伊斯兰教的小伙子做拉面时，简直就比看一场魔术大师作精彩的表演还过瘾。

白忠诚有一个特点，凡事他都注重过程，不太注重结果。

他认为过程是一种奋斗、一种投入、一种付出。

一旦结果出来了，奋斗、投入、付出也就随之终止了。

他认为，奋斗、投入、付出是人生的价值，结果不是人生的目标。

就像他创作一样，作品发表了、出版了，别人都认为他这时候一定有成就感，甚至还有人敬仰他，崇拜他。

而恰恰相反，白忠诚却感到很悲哀、很无奈。

因为他认为他最美的时候，最潇洒的时候，不是在他作品发表、出版的时候，而是他苦思冥想，伏案创作的时候。

一个人的气质，一个人的风度，一个人的精神，一个人的境界，最美、最靓、最高，应该是在他最痛苦，最困难的时候，而不是在他获得荣誉，拥抱鲜花和品尝美酒的时候。

不一会儿，一碗冒着蒸蒸热气，飘着葱花油香的兰州牛肉拉面端到了白忠诚的面前。

白忠诚真的饿坏了，他低下头呼呼啦啦地吃了起来。

这时，一辆黑色的轿车在白忠诚坐的大排档路边停了下来。

车门打开，罗厅长从里面走了出来。

“小白!”

罗厅长边向他走来边向他打招呼。

白忠诚猛抬头，一看是罗厅长，赶紧站起来，嘴里一边含着面一边含糊不清地说：“罗……罗厅长……”