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早上,何宇早早的来到了轧钢厂,先是去仓库检查了今天送来的食材,然后签字让各食堂负责人领走菜。
回到自己的办公室看起了报纸,还是办公室暖和,当然食堂那么多火炉也不差。
“今天召集各位师傅来,也没什么重要的事,以前怎么样还是怎么样。
各位师傅也都是半路出家,我那当上了副主任也不藏私,我会给大家演示三天做大锅菜的厨艺,能学多少就靠自己的领悟了。”
何宇看着六位食堂的班长说道。
当然马华现在大锅菜也不用再教了,以后只传川菜厨艺即可。
“那就多谢何副主任了,也终于能给你学一手了。”
“何副主任敞亮,我可是仰慕已久了”
“何师傅大气”
“好了,大家还是叫我何师傅吧,听着也习惯,年底了也让工人都吃好喝好,都是为人民服务。”
何宇笑着说道。
这87块5也不是那么好挣的,一堆事情,当然自己也可以偶尔回家出差吗。
何宇开完会便来到了隔壁的食堂王主任办公室,还是王主任潇洒,这茶叶就比自己以前喝的高上几个档次。
“王主任,今天向你报道,以后就是你手下的兵了”
何宇笑着说道。
“食堂采购这块,你也要早点接手啊”
王主任笑着说道。
“主任,你让我做饭肯定没问题,管理几个食堂也凑活,采购我是真的不行啊。
还是交给刘副主任吧,他也熟悉,我就在食堂这边管理做饭就行。”
采购每天起的比鸡早,睡得比狗晚,那点油水回扣自己可不想碰。
“好吧,以后需要什么菜了,自己也可以单独采购也方便,毕竟招待领导这块你更熟悉。”
小何很懂事,不错,手下也少了争权夺利的。
回到办公室后,泡了一杯茶,以后也没人泡茶了,还真是有点不习惯呢。
十点半,出门去各个食堂巡查一下,随后几个大师傅来到了三食堂,何宇开始亲自动手炒大锅菜,白菜炖萝卜、醋溜土豆丝。
详细讲解了火候,用料等注意事项,还有炒菜的一些小技巧等等,众人也是受益匪浅。
就这样平淡的过了几天,年味也是越来越浓,肉票不够用,何宇又去黑市一番采购,猪肉、牛肉、羊肉年货背的满满的。
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