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第52章（第2页）

沈嘉倒是不觉得多可惜，比预计早一个月结束赚钱计划也挺好的。

省下来的时间，多的是其它的事情要忙。

煮了大半个时辰的红豆爆出内里，颜色转变为深红，锅里的水几乎都煮没了。

沈嘉打上一碗清水，拿起用纱布自制的滤筛网细细揉搓，细细的豆沙滴滴答答的落入水中。

把水倒入新的纱布里包起来，用力挤压拧出里面的水分。

红色的豆子最终变成紫色细腻的豆沙。

沈嘉再次往锅里倒上油，把豆沙和红糖倒进去慢慢翻炒。

在火力的催化下，豆沙变得粘稠，搅拌间拉出甜蜜的丝。

张丽蹲在旁边眼巴巴的看着，眼里满是敬佩，“沈嘉姐，你怎么那么厉害啊，什么都会！”

“我家里放了很多我爹买回来的书，我没事就喜欢翻翻，就学会了很多东西。”

忽悠起文盲来沈嘉完全没压力。

“啊，这样的啊。”

瞧见张丽懵懵懂懂的样子沈嘉没忍住噗嗤笑起来。

张翠兰儿看见张丽憨憨的样子，笑骂到：“让你和我一起剥蒜，你跑这儿来偷懒。”

张丽吐吐舌头完全不在意，“我这不是好奇沈嘉姐又在做什么好吃的嘛。

再说了，我是在帮忙烧火，哪里是偷懒了。”

张翠兰儿也不管她，把剁好的蒜末和辣椒放在灶上，“沈丫头，这个辣椒到底是个劳什子东西，剁起来呛得我眼泪都下来了。”

“你别看它这样，吃起来可好吃了。”

张翠兰儿半信半疑，“真的？”

张丽插话：“娘，沈嘉姐都说好吃了，那肯定是好吃的啊。”

沈嘉也不知道该怎么和从未吃过辣椒的人形容它的美味，“等到时候做好了，吃上一口就知道了。”

边说着沈嘉边把大蒜和辣椒都倒进盆里，加上盐和酒搅拌均匀，然后放到外面去晒。

张丽跟个小尾巴一样亦步亦趋，满脸都是好奇，“这样都行了吗？”

沈嘉弹弹它的额头，“还早着呢。

不过现在糯米糍应该蒸好了，你倒是可以和我一起进去包红豆麻薯。”

“好！”

蒸好的糯米皮软糯，有些沾手。

沈嘉撒上一层玉米粉以免粘手上，“怎么样，好吃吗？”

在旁边试吃的张丽疯狂点头，包的满满的说不出话。

真的好好吃，外面有些像过年吃过的糍粑，但是吃起来更软。

白白糯糯的皮包着甜甜的红豆沙，一路甜到心里去。

“慢慢吃，别噎着了。

那边刚包好的，自己拿着吃吧。”

已经被试吃名义被沈嘉投喂过的张丽拒绝，“不了，大家都还没吃，我试试味道就好了。

而且张夫子还没有回来呢。”