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第311章 切题（第1页）

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“黑暗料理指南（.shg.tw）”

！

华夏菜，发展至今已经有了数千年的历史了。

虽然在漫长的历史长河当众，华夏菜的品类和烹制流派层出不穷，但无论是在那个时期，亦或是各个流派任由其如何发展，最终所有厨师都秉承着同一个至关重要的信念——民以食为天。

美食是人类文明物质丰富的提现，是人们幸福的指标，是人们获得满足感的重要方式之一。

所有厨师都以能够烹制出能够满足食客们食胃的杰出料理为荣。

因此在数千年间，几乎所有的菜系流派都是以这个为标准来进行烹饪或者发展的。

但唯独项庄此刻所做的这道菜品，却偏偏突破了传统烹饪的基础界限，使得这道菜品无论从哪个角度来将，都成为了‘叛逆’之作。

迄今为止，根本就没有哪位厨师会以制作出无法下咽的美食为荣的！

而项庄今天所做的这道名为‘子非鱼’的菜品，却偏偏就是如此难以下咽。

“梁荃先生，请你尝试着认清现实啊，毕竟事实可是明摆着在这里的呢，无法否认。”

叶楚茨小姐已经猜到梁荃先生在得知答案后可能会出现严重的反应了，但没想到居然会震惊到这种完全像是傻掉的地步。

“项庄先生，我此刻的心情难以言喻啊，所以还是请你讲讲这道菜的创作思路吧？”

就在叶楚茨小姐同梁荃搭话的过程中，整理好脑内思绪万千的章政先生最终沉寂下来，面朝项庄所处的位置微微示意，随即伸手邀请对方发言。

其实早在叶楚茨小姐说出真正的答案之前，章政先生已经从‘食用胶基’这个名词中判断出了项庄所做的这道菜品的真正面貌了。

毕竟章政身为美食评审协会分会长，可不仅仅只是负责餐饮方面的事物，在分会长的职权范围内，地区包括食品制造在内的其余归美食评审协会监督的行业事物，他也得全面参与涉足其中，因此对‘食用胶基’这个名词完全算不上陌生。

只不过对于这种糖果类食品制造业的产物会出现在烹饪对决现场的这个现象，到底还是吃了一惊。

说是后无来者有些过了，但前无古人倒是真的。

“好的，既然各位评审都十分感兴趣，那我就亲自来替大家解一解惑吧！”

项庄也重新面朝章政先生点了点头，清了清嗓子准备详细介绍。

说罢，项庄朝前走了几步，走到了餐桌附近的某个餐盆跟前，将其中还剩下的一些鱼丸状的食物用筷子夹起了起来。

“由于受制于烹饪空间和食材的限制，因此这道看似是鱼丸的食物，其实是我单纯使用食用胶基制作而成的哦。”

项庄解释道说。

“受制于烹饪空间和食材的限制？”

一旁的沙涉在听出了项庄言语中的这个抱怨意味的词句后皱了皱眉，自言自语道说。