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做吃食生意的一开始起步都是难的,没有广为人知的超前宣传,客人也不会太多,方家四口人足够应付。
真正难的是货源。
武原镇地理位置太过偏西,冬日里果蔬少见。
食材的供给算一大难题。
东西一少就金贵,成本高了价格就不好控制。
不过安琳琅没打算用新奇食材,做生意就吃时令吃食。
她去镇子上逛过几回,瓦市也去过。
但到底来这的日子短,这些事儿还得问老两口。
正屋这边,方老汉还在院子里哼哧哼哧地锯木头,给铺子里多做点木质的碗碟。
家里有了产业他高兴,一大早就开始干活。
方老汉别的本事也没有,就一手好木活儿。
陶瓷的碗碟瓦市里卖二十文钱一只,铺子里用的多的话,光是置办碗碟都少不得一两银子。
这些看似是小钱,但零零总总加起来也不老少。
尤其是铺子还得修缮,进货补货都得用钱。
家里的存银也没多少,自然能省一点是一点。
方婆子人在屋子里也在琢磨开铺子的事儿。
方婆子生意没做过,但吃食却是做了许多年。
关于吃食上的事儿她比谁都熟悉“这你不必担心,我这些年给人做席面也时常代为采买。”
好歹做十几年席,她经常跟十里八乡卖菜卖肉的人打交道,这里头弯弯绕绕她清楚得很“经常去采买都认得,我跟你爹去乡里收还能便宜些。
正好家里也有牛车,来回也方便。”
既然方婆子拍了胸脯保证,安琳琅就将采买食材的事情交给她。
等周攻玉这边将修缮改造铺子内部结构图给方老汉交代清楚,请了人回来指点如何修缮。
再将这些修缮的活计交给方老汉夫妻俩盯着以后,两人便挑了一日去县城。
武原镇离县城有点距离。
骑马得大半日,坐马车得一日。
牛车就更慢。
牛车给家里用,两人去县城蹭的马车。
安琳琅挑的这一日正好林主簿收拾回县城的日子,这般也是故意。
林主簿自从吃了安琳琅做的东西,就时不时打发仆从或者亲自过来来方家蹭点吃食。
一来二去,自然也听说了安琳琅小夫妻俩要去县城的事儿。
林家的马车多,既然要走,顺带捎上他们俩也不碍事。
说起来,因为嘴馋,刻薄抠搜的林主簿爱屋及乌,对做吃食的安琳琅挺客气。
尤其林老太太,对谁都是一副趾高气昂的模样。
反倒对安琳琅的态度,那叫一个和颜悦色。
有时候吃的高兴了,她甚至从脑门上拔银簪子给安琳琅。
推推搡搡的非要给安琳琅插头上。
不管真心还是假意,她对安琳琅的喜爱确实真的。
不过吃食归吃食,蹭车归蹭车,一码归一码。
这回母子俩虽然大方,却也不是给安琳琅两人白蹭车。
林家不收银子,要求安琳琅一路给林家母子俩单独做做吃食。
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