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第九十六章 刺身（第3页）

不同，刘昴星的“花切”

，是一种真正能够提升口感的方式……

在“中华一番”

的动画中，李严时隔十六年归来，与丁油以“龙虾”

为题再战，不过误以为十六年前是丁油对自己下毒，为了报当年的一箭之仇，在一开始“无视觉龙虾冷盘”

的比试中，以毒蝎子暗算丁油，令其无法继续料理！

不过结果自然不必说，“小当家”

代师应战，同样在蒙着眼睛的情况，将生龙虾制成了冷盘，获得了李严的重视，这才与他继续后面的两战……

而“小当家”

便使用了“花切”

的方式，下刀如花、将鲜活龙虾的口感，完全的激发了出来。

“花切”

虽然对提升生鲜的口感有帮助，但是对刀功的要求也极高，如果速度不够快，即便雕出形状，也只会画虎不成反类犬！

以刘昴星全能“高级四星”

的刀功，也只是勉强能做到，像是闭着眼睛进行“花切”

，就超出他现在能力范围了。

“哦？”

明明没有品尝的眯眯眼少年，看着刘昴星的花切，却发出了似乎很感兴趣的声音。

三名评审员一开始的时候，是各自取了一种“花”

仿佛口中，之后顿时露出了震惊的神色，稍微愣了愣，便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”

！

“这朵‘郁金香’上的鱼肉，明明已经这么薄了，居然还保持了这样的口感！”

“‘菊花’上的鱼肉看起来散碎，但在相互作用下，却意外的弹牙……”

“还有最厚实的‘玫瑰’！

口感上不下于之前的冷盘中，连锁反应后的第三种最厚的刺身了！”

刘昴星稍微解释了一句：“不仅仅是花瓣形态的互相作用，而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆，也必须进行一定的把握，才会有这样的效果！

而且对于落刀的速度，也有很高的要求，否则只雕出形状反而会坏事。”

这是在提示还没有进行审查的选手，不要强行学他的样子，不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰……

而三名评审互相看了看之后，意见显然达成了一致，由中间的评审开口道：“刘昴星选手对吧？对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求，我们三人的意见是……你的三花冷盘更胜一筹！”

“哦，这样啊。”

黑木场呆呆的说了一句，同时又将头巾戴上了……

瞬间黑木场的气场一变，又露出恐怖的表情说道：“喂！

你们三个给我说清楚，他的冷盘真的超过我了？开什么玩笑！”

“……那个头巾才是你的本体吗？黑木场选手，你的冷盘也很出色，不过你的冷盘只有在按照递进顺序，品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时，才能够展现出的最佳口感，刘昴星选手的三种切法，每一种都能够达到！

所以虽然在巅峰上相差无几的，但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹！”

评审笃定的说道。

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