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“归来1990(.shg.tw)”
!
江奕呆不下了,赶紧往厨房里跑。
“阿姨,这个鱼头很大啊,打算怎么做?”
“我们家也不好这个鱼头,大部分都浪费了。”
还真是军人家庭啊,粗放、干脆。
“我来试试吧。”
江奕前世在湘省沙城读大学,还有两年媒体工作的经历,所以对于湘省的做法比较清楚。
江奕熟悉地拿起刀和案板,刀尖朝下、熟练地切着红色酱椒,然后左手架起锅放在了煤气灶上。
看了一下时间,让小女生在15分钟后提醒自己。
宁岩的脑袋伸了进来:“看不出来,你还挺会做菜的嘛。”
“家里人都出去了,为了避免饿成人干,只能自己动手丰衣足食了。”
宁岩的妈妈也很好奇:“看你拿刀的样子,用着舒服吗?”
“阿姨,您可以试试,刀尖的着力点尽量比较小、用力才是最集中的;而且起刀比较快、不会粘连,容易加快速度,厨师们都是这样操刀的。”
江奕的哥哥曾经开过小饭馆,江奕在高三暑假里闲着无事跟着混过一段时间。
宁岩的妈妈试了一下:“好像是有点儿别扭,嗯,不过倒是真的感觉这样用力比较省。
你连这个都知道,真是不简单呐。”
宁爸爸接了一句:“读书的时候尽量少分心,影响学习。”
“爸,人家江奕是第一名,全班全校全任城市的第一,你就少操心吧。”
女儿果然外向,老宁闭嘴了。
“江奕这么厉害,哪门功课最好?岩岩现在外语不太好,你有空多帮帮她。”
宁妈妈看来不担心自己女儿哈。
“人家是门门全优,好几门都是满分的。”
宁岩今天的表现不正常,以前对自己不都是打击为主的吗?
宁妈妈剥开蒜瓣,打算切开放进鱼头里,江奕赶紧制止了:“阿姨,蒸鱼头不好放蒜,味道会串。
以后炒菜的时候,您可以这样拍开了再剥。”
江奕把大蒜直接用到拍开,果然很顺利地就把皮剥开了。
“跟你一比,我这些年算是白费了很多力气。”
阿姨有些自嘲,专业就是专业啊。
其实江奕知道的也不多,只是他学到的都是最基础、一般人如果不用心不会注意的。
做饭嘛,谁不会呢,所以基本上大家直接上手、不会去费心思考。
老宁难得地说了一句正面地话:“跟着你啊,只要不饿死就行了,也不敢更高期望了。”
看着两口子要急眼,江奕赶紧去传授一下用蒜的要点。
嗯,果然给宁妈妈的炒菜增加了一道难得的香味。
老宁的啤酒放在桌子旁边,就是没有起子,江奕随手拿起一张纸来,和小女孩一起玩:“你说能不能用纸打开一个瓶盖?”
小女孩试了几下:“不可能。”
“要是可能呢?”
“那我就叫你哥哥。”
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