手机浏览器扫描二维码访问
刘昴星暗自嘀咕着。
米粉和米线都是大米为原料的条状食材,不过还是有区别的。
口感上米粉比米线,要多一些粘糯,形容米线的口感是“水灵筋骨”
、而形容米粉则是“柔绵筋骨”
……
米粉并不需要酵,而米线中的酸浆米线,则是酵产物,而且大多是大米研磨后,加水将米糊蒸熟,之后切成条形、也有些是压成条粉状,而且米粉除了大米为原料之外,也有加入红薯粉、土豆粉的。
不过诚一郎现在显然是在制作纯“米粉”
……
刘昴星也不得不承认,如果自己之前也想到“米粉”
这一点的话,在最终菜谱的选择上,将有更大的范围!
然而这还并没有令刘昴星绝望,选择了“盖饭类”
的刘昴星,同样选择好了自己的菜谱。
主要是红酒牛肉作为盖饭的主菜,另外还有猪肉、香菇等食材制成的肉酱先与饭拌好,额外准备了一份鱿鱼、鲣鱼熬制的高汤制成了海带小菜……
菜式都很简单,因为刘昴星现不仅是食材,香料、香草的种类,也都只有些最基础的!
也正是越到了这个时候,才越能考验料理人的水平……
而刘昴星现在简直想哭!
虽然他本人也属于基本功极其扎实的料理人,但是在这方面,比起融入民间料理十余年的诚一郎来说,刘昴星甚至有种自己被针对了的感觉!
这不会是薙切蓟用来和诚一郎表白所选的题目吧?
刘昴星不止一次的这样腹谤过!
当然,作为一名合格的料理,在结果出现之前,任何时候“绝望”
都太早。
……真正令刘昴星绝望的,是在结果出现一半之后!
往常几次与“龙厨师”
的对决,双方基本都是同时在时限之前完工,之后相互品尝料理,而这次的诚一郎……却足足比刘昴星快了半个多小时!
也就是说,仅仅用了不到一个半小时,就已经开始呈递料理,完全没有用剩下的时间,再做些“锦上添花”
的料理的准备。
不知道是自信对付刘昴星已经够了,还是认为自己的料理结果,已经达到了无需多添的“完美”
……
甚至如果不是有一些时间消耗固定的食材预处理,刘昴星甚至怀疑诚一郎能在十分钟之内呈递料理!
比如现在高汤、米粉之类的,都已经准备好了之后,其他食材为他提供充足,恐怕一个小时再做几百份也不在话下!
的确,如果是在定食屋中,让客人等太久的话,同等于人气下滑、客源流失……
显然诚一郎依旧保持着这种习惯,完全不像是在比赛中,仿佛一点也没有“精雕细琢”
的意思。
但是刘昴星明白,这并不意味着诚一郎的料理很粗糙,相反的、诚一郎看似粗犷的料理风格下,也有着精致的一面!
论效率,诚一郎是唯一令刘昴星感觉落于下风的对手!
最重要的是,诚一郎将米粉呈递之后,也给刘昴星准备了一份,显然并不担心“抄袭”
、或者是针对性的设计……
那几年我无意中走入放贷的行列,原只想挣几个零花用,没想到却陷入糜烂不堪的桃欲中...
一书道法,两界凝晶,阴差相斗,百鬼夜行归乡的我得知好友恶讯难受万分,却又悚然发现他的死法与手中粗布有关,而粗布正是村民口中失踪多年据说被继父暴虐而死的...
七年前,叶谦被人迫害,命悬一线。七年后,他王者归来,有仇报仇,有妻娶妻,牵手挚爱,君临天下。...
若情自在天意作者叶梓潼若情自在天意txt下载三年婚姻,被不孕终结,老公出轨,小三挺着大肚子逼宫,被净身出户后...
煞者,凶神也,为天下不容仙者,长生也,享天地同寿。陆尘本是一资质平庸的凡人,只因有个天纵之资的妹妹,踏上了修仙的道路。奈何仙道一途弱肉强食血雨腥风,既然平凡的修炼保护不了自己心爱的人,为煞又如何!杀尽天下人又如何!谁说正道才能长生?长生之路,红颜踏歌,纵横神霄,唯我煞仙!quot...
作者雾矢翊的经典小说太子失忆后最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说接档文和战神结婚后,欢迎大家去收藏太子突然失忆,忘记所有人,唯独记得裴家的四姑娘裴织是他的太子妃。但裴织并不是他的太子妃,裴家正准备和三皇子议亲,将四姑娘嫁给三皇子。这还得了?太子马上去抢媳妇。裴织????裴织上辈子在缺衣少食的末世熬了十年,这辈子只想做条幸福的咸鱼。只是她没想到,不过是小时候贪了太子一块御赐的糕点,就被阴沉不定的太子从小惦记到大。后来她发现,惦记她的不仅有大杀器太...