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面对这些老大们,有些话她真不知该不该说,她一时不知如何是好。
过了一会儿,明珠将发现的问题大致地描述了一番:
“根据这段时间来的观察,我发现了几个问题。
第一,我认为主管级的管理人员如想让自己管理的团队能坚持维持秩序的话,那必须得从我自身做,严于律已,以身作则。
第二点,在日常工作中,大家还是得注意一些‘细节’上的问题,勤于去发现问题,勤于去解决问题。
第三,经过这两个多月的观察,我发现中餐厅的客源越来越淡了,许多住店客源都往外跑。
许多工作客人都反应菜色太单调,口味一般,没什么特色,,,我想如果中餐厅能增添些菜色,独创品味,打出自己的牌子是很关健的!
第四,客房部的工作应该更细点。
详细记录下每位回头客的爱好及需求,在下次客人再次入住时及时地为客人事先摆放好必需品,这样就能令客人产生一种温馨感!
汇报完毕,”
明珠道。
“好!
我不需要大家在我面前尽总是提一些好事,我要的是大家能否主动地去发现问题,并能及时地去解决问题,做好后补工作,这才是最重要的,”
黄卫东继续认真地对所有在座的人字斟句酌道:“今后你们给我的报告就必须象明珠汇报的这么详细,把事情的前因后果及处理结果一一细说一遍,,,做为管理层的工作人员,要勤于发现问题,并做到及时发现问题,及时解决问题。
......明年,集团给我们酒店定的营业指标是二千万,并要求提升净利润到五百万......。”
会议结束前,黄卫东对张丽丽道:“小张,你把开会前把筛选助理的结果公布一下!”
“大家好,紧张的时刻到了。
通过这次考核及大家的共同意见,新一任总经理助理获选人是--张明珠!”
张丽丽话音乐刚落,全场一片热烈的鼓掌声。
“谢谢!
谢谢各位领导们的鼓励!
谢谢大家的支持!”
明珠立起身来,向大家道谢道。
就在这激动人心的时刻,明珠的手机响了“明珠,出大事了!
出大事了!
请尽快赶来前台!”
电话里前台收银员陈艾艾道。
待续!
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