手机浏览器扫描二维码访问
(大雁文学WwW.DaYanwenXue.CoM)
直播第八天·开启美食橱售窗!
打钱!
陆锦川听出夜繁声音里带着的笑意,顿时拿这个似乎故意为之的金主爸爸没有什么办法。
他看了眼直播间里刷起的一串弹幕,显然因为夜繁刚刚那一句话又闹腾了起来。
陆锦川觉得他要是再搭理下去,今天的东坡肉怕是要做上三个小时了。
他没再说话,把刮洗干净的五花肉拍到砧板上,肥瘦相间的五花肉在砧板上微微一抖,陆锦川挑了一把厨刀,手起刀落间,一整块五花肉被修切成了整整齐齐的十块正方形的肉块。
陆锦川做的菜总是整齐对称,极其能够满足观看者的视觉欲.望,弹幕上一排“666”
刷过去,接着就有人说这是强迫症的福音。
陆锦川随便一瞥,看到这些话,能读懂的大概只有一半,他在心里拿出长辈一般的感慨,叹自己和现在的年轻人之间代沟真大。
可不是,撇去真实年龄不说,光是那一觉,就隔了大几百年的时差呢。
陆锦川取了一张竹箅子垫在砂锅底上,先铺上了绿白的葱段,再将生姜切成圆块,一片一片平铺在上面。
十块整齐的小正方块五花肉,被陆锦川用厨刀横着一码,送进了铺好的“卧床”
上,半点没有碰破这十块肉的肉皮。
往白嫩的五花肉上浇上绍酒、酱油与白糖,再加上几根葱结既做点缀,也是调味。
用葱结是因为葱结方便取出,换做葱末的话,等到味道调好,葱末不方便取出来,还影响口感,不少人不喜葱花的味道,陆锦川就是其中之一。
所以在很多情况下,陆锦川都用葱结来代替葱末。
过去陆锦川做东坡肉的时候,还会做得更加精致一点。
取来几张桃花纸,将砂锅的边缝封住,由桃花纸封住的五花肉更易入味,也更加酥烂。
但是这次在采购食材和厨具的时候,陆锦川找了一圈也没找到桃花纸和类似的代替品,只能作罢。
陆锦川把砂锅端到旺火上焖烧,传统焖烧需要的时间很长,但是在蔺动知道陆锦川要做美食直播后,就帮陆锦川购置了一整套加速的工具,足以在短时间内达到各类火候的效果。
对于美食烹饪而言,火候的掌控是能够影响到菜品口感的重要因素之一,但是陆锦川也明白一次只做一道菜,等待煮炖焖的过程肯定枯燥无味,根本不适合直播,所以只好妥协。
好在陆锦川不是一个真正的厨子,对烹饪也没有吹毛求疵的苛刻,就用蔺动的话来说,妖佬大大随便做做就能甩其他星级大厨一条马路了,平时用不着那么精细!
砂锅里的五花肉用微火焖酥后,香气便从没有封上的边缝里钻了出来,陆锦川闻到香气,将砂锅里焖出的油撇去,再把置于其中的五花肉一块一块换入精致的小陶罐里,一个小陶罐只装一块正正方方的东坡肉,红酱红肉深陶罐,看起来极其精致。
——陆锦川在看到橱售窗因为人数暴涨而解锁功能后,直接网购送来的。
现在的快递传输十分完善发达,他又找了一家发货地同城的,大概下单后不到半小时,屋里家家都自带的快递窗格就发出了货到的提示消息。
两套陶罐,俩大十小,做工谈不上多精细,十个小陶罐在简单清洗后就直接装上肉送进蒸笼里去了。
“哇好可爱好精致的感觉!”
“十个小陶罐!
是不是就代表其中一部分会挂到橱售窗上去呀?”
“呜呜呜想要!”
“直播间的收藏观众数量已经破千了!
前世和老公过着丁克生活的季湘,和老公一起穿书了。一穿来就直接从一个二十七岁美少妇变成三十三岁的奶奶辈了。年龄大几岁这也就算了,反正也就差几岁,不妨事可这辈分能不能不要差那么多啊!前世从嫁人就一直和老公过着二人世界,连孩子都没,可如今别说孩子了,儿子女儿都不缺,就连孙子孙女都有了。看着面前一溜的小辈,要不是老公也穿来了,季湘真的想晕回现代。在季湘正满心苦恼时,某人的内心却是很乐呵的前世,因着小娇妻不愿生孩子,自己因着爱她就顺着她的意,一直过着丁克生活。如今这一穿越,儿孙齐全了,嗯好好的很啊!不过那个未来会当大反派,大宦官的小儿子是个麻烦事,得想想法子...
云皇十年坚持,却惨遭剜心剔骨而亡,魂魄附于一截剑骨上,入葬地,闯禁区,培养出无数大帝一朝梦醒,重回少年时期,修惊世霸体,战诸天万族,所到之处大帝俯首,神魔退避,吾乃第一狂仙,生死看淡,不服就干。书友群...
穿越成没爹有娘的农家小白菜一棵,夏雪晴表面很淡定,内心很崩溃,好在老娘彪悍,老哥勇猛,咱自己有手有脚有空间。于是,夏雪晴撸胳膊挽袖子,一路爽歪歪的开始了开挂的人生。可是,那个温润如玉的夫子先生,怎么一转眼就变成了当朝炙手可热的七王爷?不是说七王爷阴狠毒辣,心思狡诈吗?某王爷听后,淡定的道晴儿,这个问题,我们到床上好好的讨论一番。...
肥嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟...
此番重生,逆天改命,如再平庸,自裁以谢天下!!!末世老鸟林枫突然返回到末世元年,依靠前一世的记忆,果断的杀伐四方,以一个小蚂蚁的卑微身份走向全球巅峰。曼妙身材,萝莉面孔的绝色美女投怀送抱,制服胸狠,工口黑丝应有尽有。今生看我醒掌天下权,醉卧美人膝!!!买断作品,质量保证,一天至少两更!!!御女群200850813...
一代天师下山闯荡都市,富二代是他小弟,美艳女总裁奉他为英雄。...