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第67章 苏家酒楼（第1页）

第68章

“面……包？面要包什么？”

“就是一种方的，当然也可以是圆的，面粉发酵的，加盐，烤出来的。

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程大雷双手比划着说出来。

“那是……炊饼？”

“不是炊饼，要比炊饼大，也比炊饼软。”

“馒头？”

“比馒头更大，是烤出来的。”

孙九露出惭愧的表情：“大当家见多识广，这些我是没有听说过的。”

程大雷对面包的了解，也就仅限于此，他也并不是烘焙师。

他只是看过一部纪录片，了解一个大概过程，但让他做，是做不出来的。

所以要参考孙九的意见，给出一个大概思路，二人一同摸索。

“关键……应该在炉子上，我们要砌个炉子。”

程大雷和孙九走出大厅，找来几个有泥瓦匠经验的人，琢磨着面包炉该如何建。

所谓他山之石可以攻玉，帮助苏樱经营酒楼，程大雷还是有几分把握的。

纵然他不是厨师，可知道前生很多菜的大概做法，和孙九一起摸索，大多都是能出来的。

毕竟，孙九这个优秀等级的厨师不是白给的，只要一切步入正轨，源源不断的新菜单涌入苏樱的酒楼，想要完成系统任务，并不是什么困难的事情。

他打算培养出一批厨师，送到苏樱那里，这件事自然要交给孙九去做。

“大当家，您实在是太看得起我了，我一定不负所托。”

孙九明显有些激动，他没想到这个从前被人呼来喝去的厨子，竟然也有管理别人的时候。

“好好干……”

程大雷不明白孙九这感激涕零的表情从何而起，他想着自己是不是也有讲一些领导艺术什么的，不过憋了半天只憋出一句：“我看好你喔！”