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西远把鸡肠切成段,鸡血切成块,锅烧热,下油,八成热后放入花椒和小干辣椒慢慢炸出辣椒和花椒的香味,下鸡肠爆炒,然后放入鸡血,再次翻炒,放葱、蒜、姜,盐和少许豆瓣酱,滴入几滴白酒(家里没有料酒,只好用给爷爷买的过年喝的白酒),翻炒一会儿,出锅。
西远炒的鸡肠和鸡血,由于放了干辣椒和花椒,稍微有些辣和麻,吃起来非常过瘾,西韦和卫成非常给面子,连鸡腿都顾不上吃了。
&ldo;哥,真好吃。
&rdo;西韦吃的小嘴油汪汪的,一边吃还不忘一边恭维他哥。
&ldo;好吃就多吃点。
&rdo;西远给卫成和西韦一人又夹了一块鸡血,都说吃啥补啥,多吃点鸡血对身体有好处。
卫成还吃着药,本来应该忌口,不过西远想着家里也不是天天都吃好吃的,今天就没那么讲究。
晚饭奶奶熬了玉米粥、蒸的窝头,西远看卫成和西韦的吃法,怕吃太多肉不好消化,就没给两个孩子窝头,而是每个人盛了一碗粥。
西韦和卫成一个人碗里一个大鸡腿,只吃了几口,肚子就吃圆了,西远怕他俩吃撑着,商量着:&ldo;鸡腿让奶奶给你俩留着,咱明天吃行不?&rdo;
&ldo;……&rdo;西韦没吱声,眼睛盯着鸡腿,看来有点儿舍不得。
卫成倒是听西远的,哥哥说不让吃了就不吃,把鸡腿递给奶奶。
&ldo;来,咱吃饱了,哥给你俩做毽子去。
&rdo;估计离了眼面前,看不着鸡腿就会忘了。
&ldo;那我明儿早晨就吃!&rdo;西韦用的是肯定句。
&ldo;行,哥说给我们小韦留着,我们小韦啥时候想吃就啥时候吃。
&rdo;西远抱起西韦、领着卫成,回了里面的屋子。
&ldo;哥,我要这个红色的公鸡翎。
&rdo;西韦拿着他选中的鸡翎给哥哥。
西明文宰鸡的时候,两个小子就在跟前,也不害怕,就等着给鸡拔毛呢。
今天逮的三只鸡有一只母鸡两只公鸡,母鸡不好看,公鸡的尾巴却很艳丽,一只是红色的,一只是黑白灰的。
&ldo;行,你俩等着啊。
&rdo;西远拿了一个铜钱,选了四根鸡尾部翎毛,四根鸡肋部小绒毛,又从奶奶的针线笸箩里拿出比铜钱大一些的布两小块,用剪刀把布剪成比铜钱大一些的圆形,将铜钱放在两片圆形布片中间,用线缝牢,再在中心缝上四根短绒毛和四根鸡尾部翎毛,绒毛和尾羽翎毛分别向四个不同方向,然后用线扎起就做成了。
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