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既然在饭庄里没有卖火锅的,他决定自己动手,做一锅标准的西南火锅。
吃火锅都觉得痛快,但要做一锅火锅,那可真是麻烦。
别以为火锅不过是在热汤中涮烫,就很简单,光是炒料,就有许多讲究,汤料更是需要选用牛骨长时间熬制,各种食材,也需要不同的打理,复杂之处,就是文容也觉得过于繁琐,不知道儿子从哪里学来这么麻烦的做法。
麻烦归麻烦,但味道着实鲜美。
“哇,好麻!”
萧建军夹着一筷子牛肉片,才烫了一小会儿,就赶紧拈着塞入口中,紧跟着就捂着嘴叫了起来,“好辣!”
萧强微笑地看着老爸一边叫辣,一边又将筷子伸向另一片牛肉。
那天,他和林怡被老妈赶出去吃饭,心里还一直担心,不知道老爸发生了什么事,送林怡回家以后,回到军区,又在楼下待了很久,才上楼开门。
谁知道他一开开门,就看到老爸老妈坐在沙发上,手牵着手,微笑着看着他,老爸的脸上,看不出一丝颓意,又回复到他所习惯的那个沉稳干练的老爸的样子。
第二天他悄悄问老妈,老妈什么也没说,只是摸着他的头:“你爸是个男子汉!
什么也不能把他打趴下!
你要想你爸爸学习,做一个顶天立地的男子汉!”
从老妈的眼里,他能够看出妈妈对爸爸那浓浓的爱意。
“爸,来吃块鲜藕,这个时候吃正合适,又脆又甜。”
萧强夹了一块藕片,放进老爸面前的蘸料里面。
“你小子从什么地方学来的?我在别人家都没吃过,味道确实不错。
就是做起来太麻烦了,你看看这牛肉,削得这么薄,烫过以后,缩成这么一点点,还不够我塞牙缝的。”
萧建军埋怨着,又把筷子伸向牛肉盘。
林怡抿嘴一笑,相对于喜欢吃肉食的萧建军,她更喜欢金针菇,味道鲜美爽口,比肉食要好吃多了。
对于萧强懂得这种做法,她都不是那么奇怪。
萧强没事的时候,不是谈到全国的名胜风俗,就是各地的小吃,色香味,历史渊源,面面俱到,常常听得她直吞口水。
反正这个男生,她从来就摸不透,只要他不时给自己带来惊喜,那就够了。
“你这孩子,怎么不帮阿怡夹菜,就光顾着自己吃!”
文容用筷子头在萧强头上敲了一下,将自己才烫好的鱼片递到林怡的蘸碟里,笑眯眯地说,“别光吃素菜,多吃点肉食,看你瘦瘦小小的个子,就是肉食吃得少。”
“妈……,这烫火锅,乐趣就在这个烫的过程,喜欢吃什么就烫什么,你这样和在饭庄里有什么区别!”
萧强一筷子夹起一块牛肉,就往嘴里塞。
萧建军一巴掌打在他后脑勺:“小兔崽子,敢跟你妈顶嘴!
当心我抽你!”
萧强一筷子差点没戳进鼻孔里,文容吓得赶紧端着他脸看,埋怨道:“老萧,你骂就骂,动什么手,要伤到小强怎么办?”
萧建军瞪了萧强一眼,讪讪地自个儿烫菜吃。
萧强吃吃笑道:“爸想要拍妈马屁,结果拍到马腿上了……”
林怡瞧了瞧萧建军吃鳖的样子,肩膀一缩一缩,想笑又不敢笑,忍得痛苦不堪。
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