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酸菜鱼是一钱半银子一盘,东坡肉就是两钱半银子。
一盘也只有四块,不过肉块也确实不小就是了。
借着四处传酸菜鱼的事儿,东坡肉也小小地创出一些名堂。
至少武原镇人人都知道,西风食肆的东家之所以敢卖酸菜鱼,就是有东坡肉接替。
且不说食肆里生意不减火爆,安琳琅抽了空终于跟人谈好了酸菜作坊的场地。
场地就选在西街的最西面,位置偏一些,价格便宜不少的地方。
索性酸菜这东西镇子上的人根本不会买。
家家户户都是自家腌,倒也不必考虑位置的问题。
安琳琅这边订好了作坊的地址,那边就火速开始找人。
安琳琅原先跟方婆子夫妻俩说好的,让往日看不起他们夫妻的人以后都得睁大了眼睛捧着他俩,这话不是说着哄人的。
她给方婆子和方老汉一人派了一件活儿。
还特地拿肉去贿赂了老爷子,让他将身边伺候的那些个能耐的仆从借来给老两口撑腰。
“爹,你去村子里张罗一下。”
安琳琅不打算在外头卖猪了。
半个月前,她接到了冯掌柜从中原寄来的信,说是她给他制的那些香肠在中原得了不错的反馈。
怕是过不了多久,定香肠的人就来了。
安琳琅对香肠还有信心,这东西后世可是在全国铺开了市场的。
既然如此,安琳琅自然不会放过任何一个赚钱的机会“镇上卖的猪肉味道太骚,往后这猪还得我们村里养的阉割的猪才行。
你拿着十两银子去村子里点几家跟咱们家相处不错的,给银子让他们帮着养猪。
价格不一次性给,只先给个定金。
再按月根据猪的肥瘦,给出相应的养猪月钱。
叫他们家养猪的人亲自到你跟前来领。
且小猪逮回去当日,公猪一律阉割。
“
眼看着方老汉乐呵呵的要走,安琳琅给他叫住“还有爹,这银子,绝对不能给大房三房挣。”
方老汉笑脸一僵,顿了顿,叹息地点头“我心里有数。”
至于方婆子这边,安琳琅安排她招人。
腌菜这种活计在乡下一向是妇人在做。
十里八村的老爷们干活的不干活的,都不屑于灶台上的活儿。
安琳琅同一个套路反复用,让方婆子衣着光鲜地带一帮体面的侍从去张家村招工“敲锣打鼓地只招女工,招那等事少肯干手脚干净的妇道人家。”
至于她自己,找了几辆牛车将三日前去张家村收来的菜全部运送到酸菜作坊,由刘厨子处理起来。
菜不少,有都是新鲜菜。
想腌之前得先晒,晒干水分才好处理。
几大件事儿准备了不少时日,等安琳琅这边全部安排好,得到信儿的县城酒楼掌柜的千里迢迢坐马车过来武原镇这边。
一时间还来了不少人,这可把还在为孙师傅背叛的刘玉夏给气得不轻。
她飞书传信会晋州城,一来一回也没那么快。
原本想等帮手过来再说酸菜鱼食谱买卖的事,这下子可等不及了。
等外头想买食谱的人一个一个来了,周攻玉直接就在西风食肆的大堂开了个竞拍的活动。
安琳琅得知他要开竞拍活动的当时差点吓傻了,再一次将天皇盖地虎来试探周攻玉。
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