21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第六章 嘴强王者（第2页）

之后告诉你一个提升料理技艺的窍门怎么样？”

“嘁，料理是没有捷径的……”

夏佩尔看了面前的两人的一眼，忽略了两人中的一个，根本没有参与到料理中的事情，自顾自己的品尝了起来。

下叉的一瞬间，夏佩尔便惊奇一声，而刘昴星则是更早的，在餐盘盖打开的时候，就做出疑惑的样子。

“没记错的话，在半个小时前，你的料理出了些问题吧？”

夏佩尔看着幸平创真说道。

“没错，因为没有人看着锅子，在我去取东西的时候，有些小虫子飞进去了。”

“诶？”

刘昴星仿佛感觉到了创真的怨念……

而幸平旁边的一组面色则有些不自然起来，显然进入的不是小虫子那么简单。

“那你是怎么令牛肉这么松软的？应该没有时间给你慢慢炖了才对。”

“是蜂蜜吧？”

刘昴星看着创真问道。

“咦？这也能闻出来吗？”

通常甜味是很难被嗅觉捕捉的，不过因为刘昴星是用“舌头”

去闻，能够发现也就并不奇怪了。

夏佩尔则是说道：“没错，蜂蜜含有分解蛋白质的酵素蛋白酶，可以软化肉质……能够在这么短的时间内，想到这种办法，你的基础比想象中要牢固得多啊。”

创真则是揉着鼻子说道：“其实也不是什么基础啦！

只是以前看料理书上写着，菠萝汁可以软化肉质，但是买到菠萝的机会太少了，而且菠萝的味道对于许多菜品来说，都有冲击性的破坏，所以就开始想要找出代替的东西，最后发现还是蜂蜜最合适了！”

刘昴星点头道：“没错，中华料理的‘八珍’中的熊掌，筋肉粗大、又需要风干之后才能食用，大多就是采用蜂蜜来令肉质可以入口的……”

刘昴星说着，在周围看个不听，创真只好说道：“锅里还有一小块……”

刘昴星这才马上去盛出来，之后自己品尝了起来——解锁新菜谱“勃艮第红酒炖牛肉（改·蜂蜜）”

，比“标准版”

要高出一星，需要“中级四星”

的相应厨艺，才能料理的出来。

当然，这只是指最低的料理标准，而在创真手中，眼前这盘料理的等级，应该有“高级一星”

！

没错，这也可以看出，幸平确实不擅长这种法式料理，明明用料、工具都比之前入学考核时要好，时间、精力消耗的都比那时要多，但是结果却和当时的“变身鸡蛋盖饭”

的评级差不多……甚至在同级之内，还要稍差一些！

不过考虑到这是刚入学的一年级学员所做，足以令夏佩尔露出真正的笑容了！

“实在是遗憾……”