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第81章（第1页）

时间一到郑娘子就招呼女孩子停下手来，领着她们端菜。

作为课长的蒋玉英最先在桌前&lso;交作业&rso;，道：&ldo;我做了龙眼鸡蛋羹，这是一道极简单的药膳，只拿清水煎龙眼肉，两刻钟后打入鸡蛋，共炖至熟就可。

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众人都看见了那盅龙眼鸡蛋羹，只不过颜色略可怕，想到玉英家是开生药铺子的，她做药膳倒不稀奇，只是药膳的颜色都这么可怕吗？不，并不是。

吃过这道药膳的女孩子都在摇头，这并不是她们认识的龙眼鸡蛋羹。

饶是见多识广的郑娘子也被这颜色惊住了，可是看着玉英镇定的神情，她还是什么都没说，拿了一只调羹来尝这羹。

味道比想象中的好了许多，毕竟这是一道连调味都没得的料理，也没有火候太大或太小就不能入口的苦恼。

&ldo;鸡蛋炖得老了些，其余的倒还好，只是玉英你也要注意些这颜色，菜式讲究色香味俱全。

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之后周媺、玉楼、白好娘等其他女孩子都先后说了自己的菜。

周媺做了排骨冬瓜汤，白好娘就做了炒鸡蛋，看着简单，但味道出乎意料地水准以上。

庄丽华端出了一盘龙井虾仁，别的不说她还精细地给摆盘，这盘菜大概是最精细颜值也最高的了。

姚素香则是青菜面，虽然她和周媺一样家里是做酒楼出身，但厨艺是全然没得的，知道是要中午大家一同吃的食物，她只想着不要害得别的同学坏肚子，便拿了厨房的银丝挂面，最后再烫些青菜，简单安全。

张爱姐和玉楼倒是凑巧都做了凉拌菜‐‐宝茹已经猜道玉楼的想法了，大概是觉得凉拌菜是极容易的，照着食谱来就是了。

张爱姐的凉拌金针菇倒是得了郑娘子的称赞，但到玉楼这里就一言难尽了，她的凉拌萝卜丝后来宝茹也尝了，调味儿且不说，萝卜丝成了萝卜条，粗粗细细竟都不是一样形状，堆在盘子里‐‐这可怎么下筷子！

等到大家勉勉强强吃完了饭‐‐其中周媺和庄丽华的菜式最受欢迎。

宝茹才说自己的蛋糕，毕竟甜点还是饭后吃比较好啊。

&ldo;这是千层蛋糕，是海外佛朗机国舶来的一种点心，佛朗机国是海外诸国里最善烹调之民族，大家都来尝一尝吧。

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说着宝茹拿了一把窄窄的的刀子把蛋糕按人头分了，又与众人倒茶。

&ldo;这蛋糕最好配茶的，那些夷人爱在晌后吃点心喝茶，称之为&lso;下午茶&rso;，咱们也试试罢。

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庄丽华好奇地拿银勺截下一块‐‐这里可没有银叉银刀之类的餐具。

她的眼睛立刻因为吃到好吃的食物眯了起来，宝茹做的面皮是韧韧的口感，充满了奶香、蛋香、甜香，配着软软甜甜滑滑的奶油，中间还夹杂着清新的桃子。

一口咬下去，面皮的韧弹，奶油的香软，中间还有一颗一颗的桃子粒，各种滋味汇成独特的庄丽华从来没尝过的甜美。

众人一时都没说话，宝茹也笑得满足，大家把她做的蛋糕都吃掉了，这就是最大的赞赏了。

这是徐娘子学堂开学的第二日，也是她们的第一回厨艺课，事实上她们八个女孩子才认识没多久，昨日很多人才第一次认识，宝茹不由得想起昨日开学的事。

昨日一早宝茹就与姚太太在家准备起来的，照例的各种礼物自然不必说，只是束修比以往多得多，丁娘子的蒙学一年两回束修，每回十两银子，徐娘子处却是每回三十两。

无论是丁娘子还是徐娘子，收的都比差不多的男子学堂多，这不是女夫子们贪财，只不过世道如此，普通夫子易得，可是才学很好的女夫子却难得了。

供需不平衡，有本事的女塾师自然赚的多。

宝茹在心里算账，一人三十两，八人就是二百四十两，一年就是四百八十两了。

虽然知道徐娘子也有各种成本，但宝茹还是觉得教育业很有搞头啊！