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第74章 有一种叫椿的树(第3页)

每年春天的时候,村里的小孩子,便会被大人们喊到一起,排队在臭椿树底下,围着臭椿树跑上三圈,边跑边唱。

林毅也做过这样的事情。

村里的老人,等小孩子跑完了之后,便会说,孩子们肯定会长得又直又高。

其次,臭椿的根、茎、叶都是中药,而且鸟兽虫子都不侵,所以也被人们称为百树之王。

“哇,前面又有一颗臭臭的椿树。”

小糯米看到不远处的椿树,连忙又捂住了口鼻。

林毅和沈悦看到这棵椿树却是眼前一喜。

小糯米不认识这椿树,他们可是认识,这是香椿。

而且此时初春时节,椿树上长满了嫩芽。

“失策了,早知道不把竹篓用来装竹笋了。”

林毅嘀咕了一句。

香椿嫩芽可是好东西。

比竹笋要美味,也要值钱多了。

“嘿嘿,毅哥,你看这个是什么?”

沈悦从口袋里掏出一个小袋子来。

“老婆,你是蓝胖子吗?身怀百宝箱?”

林毅看到小袋子,有些开心。

有这么个袋子,他就不用空手而归了,可以带一些香椿树芽回去。

晚上炒上一盘,不要太香。

“爸爸妈妈,你们居然想要吃椿树芽?”

小糯米看到林毅和沈悦想要采摘香椿树芽,有些惊讶。

“小糯米,这香椿树的芽,是可以吃的,不是臭椿树。”

沈悦告诉小糯米。

“门前一株椿,春菜常不断。”

初生的椿芽叶梗粗短,红芽子色泽淡红,香气扑鼻,鲜嫩无骨。

青芽子绿如碧玉,叶片厚实,清香淡雅。

香椿也被人们戏称为“树上的蔬菜”

民间有谚语称:三月八,吃椿芽、雨前椿芽嫩如丝。

香椿作为报春树,走在了所有菜蔬的前列,古代没有大棚种植的时候,人们也早就开发出了香椿树芽的十八般吃法。

在春天一来到的时候,便能够品尝到春的味道。

这种醉于舌尖,早于春日的香气,上至当作贡品向朝廷进贡,下到平民百姓津津乐道,受众之广可见一斑。

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