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第一百六十三章 精盐（第1页）

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“王爷，您来了。

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齐王殿下和其他王爷们不同，他是来厨房最多的一位，厨子们和他都很熟悉。

李佑说道：“王寮，你去拿一些木炭，捣碎了，再拿一个底下带孔的花盆来，洗干净了，将这些碎木炭装满。

拿几斤腌咸菜的粗盐来，化成水。

再拿一些麻布和绢来。”

王寮也不问为什么，直接吩咐手下去办了。

时间不长，这一切都准备好了。

李佑让王寮将化开的盐水，先用几层麻布和绢过滤了一遍，然后倒进了装满木炭碎颗粒的花盆里，下面再放上一个铜盆，接着过滤出来的盐水。

然后将这些盐水反复过滤了几遍。

木炭不是活性炭，吸附功能差，李佑只好多次过滤。

等到过滤出来的盐水看上去很清亮的时候，李佑说道：“把这些盐水放进锅里熬干了吧。”

夏天，厨房里又有明火，有些闷热，李佑吃了一根雪糕，说道：“你们每天在厨房里工作，很辛苦，从今天起，月俸再加两成。”

厨师们一阵欢呼。

王爷是个吃货，与吃货关系最近的当然是厨师们了。

需要就是价值，齐王府的厨师们是整个厨师界地位最高的。

这半年多时间，月俸已经涨了好几次了。

盐水终于熬干了，锅底留下了一层盐颗粒。

王寮等人将盐刮下来，放进了盘子里。

李佑捏起了几颗盐粒，放在手中看了看，然后放进了嘴里。

“嗯，不错，就是这个了。”

他对厨师们说道：“来，都看看，尝尝。”

“哎呀，王爷，这盐，这盐太好了，比咱们用的细盐还好呢。”

王寮激动地说道。

“是啊，是啊。”

厨师们都很激动。

李佑笑道：“这才是人吃的盐呢。”