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说实在话,这个年代人都养不活,更别说是老鼠了,谁家要是发现一只老鼠那只有高兴的份,算是添了一顿荤腥。
苏烟没吃过老鼠肉,倒是听周燕说过,她说当初刚下乡的时候,他们知青点就发现过一只很肥的大老鼠,当时知青点就五个人,陈向东、张大山、王学农、刘超英和她,那只老鼠很会躲,不过最后还是被三个男知青逮住了,煮了一大锅肉。
当时她嫌恶心没吃,后来每次一想起这事就后悔,老鼠肉也是肉啊,当初怎么就想不开呢?
苏烟也觉得恶心,小时候听她妈说老鼠肉有毒,猫肉是酸的,后来上大学听说有的地方有吃老鼠和猫的习惯,她还觉得惊奇。
这么想着,中午下工回到知青点后没多久,朱小聪就找了过来,今天是苏烟做饭的,一同的还有楼斯白。
苏烟今天回来的早,还没下工就请假先回来了。
她也留了一个心眼,在干田里的活时,记分员是按照劳动多少和劳动量算的,现在在仓库帮忙,因为活需要互相配合,所以记分员记的分都差不多,大概是怕大家有逆反心理耽误了上工,尤其她还有一把大伞,算是帮了大忙,这点记分员不敢得罪她。
苏烟正是看清了这一点,所以每次一打下工铃,能走的时候就立马走,不像其他人表现的那么实在。
她请起假来也不怕记分员多扣了分。
苏烟已经好几天没有吃肉了,上次买的肉还没吃完,但她舍不得再拿出来分享。
知青点那么多张嘴,一分她就吃不了几块了,若是以前,她给了也就给了,但现在原身父母在城里也不知道什么情况,她下一次吃肉还不知道什么时候呢。
更何况,她最近干活特别卖力,自认为不比韩丽丽她们差,凭什么自己既要干活还要提供肉?
想想都亏的慌。
所以琢磨了一上午,苏烟决定假装身体不舒服请假先回来,给自己开开小灶。
苏烟快速回到房间拿回自己前段时间做的熏肉,这时候天气热,肉不能保存时间太长,苏烟干脆做成了烟熏肉,想吃的时候切一点下来就行了。
苏烟又拿出面粉和一些调料,她不敢将肉炒了,那个味道太重,不容易散去,等其他人回来问到就不好了,所以决定做自己爱吃的咸菜饼。
早上做了炒咸菜,她分成两只碗装的,还有一碗没人吃过,她等会儿拿点出来,再将两只碗里的咸菜放到一起炒,大家也不会发现什么。
这么想着,苏烟赶紧准备了起来,快速和面弄馅,做饼有一点好,不用醒面时间太长。
面粉揉好后,苏烟将熏肉剁成肉沫,然后和咸菜搅拌成一团,放在一旁,先将中午的菜给炒了。
炒了茄子和丝瓜,酱油那些东西都在旁边,苏烟顺手做了油焖茄子,油焖茄子和豆角放在一起炒比较好吃,豆角橱柜里也有,本来是晚上吃的,苏烟拿了两根出来。
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