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第八章（第2页）

朕还是太天真了！

把黄皮书左磋右揉了一番，心中默念三遍：“不要白不要”

，康熙帝还是打开了黄皮书。

刚浏览完目录，梁九功就呈上了今天的膳食单子。

康熙帝看都没看一眼：“给朕添上一道大猪蹄子。”

大总管语调平稳，面不改色的应诺。

可这道旨意传到御膳房却惹得整个御膳房人仰马翻。

时下旗人多食鸡鸭牛羊，猪肉一向被视为上不了台面的贱肉。

更别说猪蹄子这种边角料，满族的大老爷们一向觉得它又脏又臭，更是瞧都不会瞧上一眼。

御膳房里的大厨数不胜数，可就是没有一个擅长做猪蹄子的啊！

直到一个掌灶小太监期期艾艾地站了出来。

小太监姓唐，年初才调到御膳房，也没个正经名字，大家都叫他“唐小九”

，今年也才15岁。

御膳房魏总管看见有人站了出来，先是一喜，后又一忧：“你小子都没摸过灶台，到底行不行啊？”

小太监本是鼓足勇气才向前迈了一步，这下被问得低下了头，还是小太监平时伺候烧灶的杜掌勺站出来打着包票：

“魏总管，你就让小九试试呗！

小九跟我是老乡，他家以前在我们乡里可是专做卤猪蹄的百年老字号，后来遭了难才入宫哩！”

唐小九听到这里也急忙应承着：“魏总管，小的会走路起就在家里天天看卤猪蹄，7岁就自己上过手了，这道菜的步骤用料都牢牢记在了脑子里。

别的不敢说，这个绝对没问题！”

魏总管沉吟了会儿，微微颔首，让杜掌勺帮衬一二。

又点了几个大厨试着做蹄花汤、椒盐烤猪蹄、红烧猪蹄。

随着时间流逝，御膳房里陆陆续续传出各色食物的香味。

直到唐小九揭开卤罐，一股霸道至极的卤香味瞬间压制全场，引得大家都得伸直了脖子打量。

霸道的香味把魏总管也引了过来。

尝过一口卤猪蹄，魏总管顾不上烫嘴，立马举起了大手指。

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