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第77章（第2页）

就一口。

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说话间，梁逢给他把碗端了过来，他闻了闻味道，也吃了一点，点评道：&ldo;确实不错。

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&ldo;能让你说不错，那太难得了。

&rdo;唐彦倒不见高兴，问梁逢，&ldo;梁先生是西北人，能不能给点意见。

我总觉得少了些什么东西，又说不出来。

&rdo;

梁逢吃完，略有点迟疑。

&ldo;请尽管提意见。

&rdo;

&ldo;面条很筋道，火候刚刚好。

配菜的酸辣椒口感也不错，很新鲜很入味。

连卤肉都好吃。

就是……就是浆水差了一点……总觉得少了点东西。

&rdo;

&ldo;少了什么?&rdo;

&ldo;……太精致了。

&rdo;梁逢说，&ldo;浆水面，应该是坐在大排档里、小摊贩那里，点上一碗，连位置都没有，站着、蹲着吃了就走的。

或者大夏天炎热的时候，辛劳一天回家，食欲全无，然后来上一碗，能管饱还能吃得下……少了人情味儿。

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唐彦愣了愣：&ldo;这个点评太缥缈了一些。

能详细点吗?&rdo;

&ldo;研制好的浆水请问是用什么器材装?&rdo;梁逢问。

&ldo;纯净水浸泡完成后，放到304的密封罐里发酵。

为了保证卫生，都是全无菌环境。

&rdo;

&ldo;您试试换陶罐子吧，就是那种西北常见的腌制酸菜的缸。

&rdo;梁逢说，&ldo;另外青菜选用方面我觉得可以加入萝卜缨子和雪里红。

可能会好一些。