21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八章 机会总是留给有准备（第2页）

“今年酒店的总营业额为八百六十万元：其中客房占60%，与去年同比高出了10%；餐饮占20%，与去年同比下降了0.58%；客户杂项收入占0.82%，与去年同比，下降了0.12%；客房布草占0.45%，比去年高出了0.15%；酒店停车费收入占0.15%，与去年同比下降了0.02%，汇报完毕！”

财务部经理王勇向大家做了简单的总结。

“泽民，你来发表一下！”

黄卫东朝他道。

“最近的酒店市场竞争越来越强烈了，不拿其他酒店来讲，就拿近邻的‘华侨酒店’和‘海景酒店’来说。

这两家酒店的无论是地理位置，还是景观都居于我们酒店上方。

还有，最近这两家酒店已重新装修了，并评上四星。

在硬件方面我们又输给他们了。

不知道大家是否有感到我们正面临危机？”

他说完横扫一番，有人点了点头，陈泽民微笑了，他露出一颗不易被人察觉的小金牙：“......这里有个好消息，我来跟大家讲一下，根据早上旅游局发来的信息得知，于九八年的厦门酒店业里，散客卖得最好的是我们酒店。

为什么？一家应件老化的三星酒店为什么会是回头率最高，散客最多的酒店？毫无疑问，这些都基于大家的共同努力。

......明年，我们继续提倡‘三星级的设施设备，五星级的服务’，以优质的服务去博取客人们的欢迎。”

“经过大家的不断努力，星际前厅部今年的散客入住率在厦门酒店业有了突破。

但我希望前厅部的主管领班们及大堂副理都不要因此而松懈了管理......，明年前厅的工作计划是加强员工培训，实行岗位上互相监督，引领员工共同进步，争取在明年取得更大的突破！

汇报完毕。”

may简单地做了部门工作总结与工作计划汇报。

“总结一下，今年餐饮部的业绩的确不好，但厨师们也都很尽力而为，平时都努力探讨改进。

厨师长决定在月底研究出特色美菜肴，准备迎年，并在元月前做好相关的宣传工作。”

餐饮部杨丽萍道。

“九八年的餐饮收入的确是很不理想，但是大家也在努力，这一大家有目共睹的。

希望在新的一年里，餐饮部能有所进展。

接下去安保部作汇报！”

黄卫东又轻轻喝了口茶道。

“九八年经历了一次市政府会议客人于咖啡厅里，在用餐时钱包被盗事件，十五起客人酒后出现的朋友之间的殴打突发事件，店外行骗人员入店诈骗事件都已一一协助公安局进行调查。

停车位外租收入已在当月1日上交财物了，明年将针对培训，将围绕着‘安全防范问题’对安保人员加强培训，还有个酒店监控设备问题将进行改造，全部更新！”

安保部李永定道。

“永定啊，今年发生的安全事件可不少啊！

得加把劲才行。

下午把几个应该更换的监控器数目打份报告上来，还有，大堂保安一个人不够。

特别是在黄金周，平时让领班来配合一下，加强安全管理，”

黄卫东意味深长道。

“明白，散会后我马上落实！”