21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 欢欢喜喜迎新年（第2页）

想到砍树枝，杨五花又道：“等开了春我们再种点树吧，唔，最好种些果树，春天开花，夏天吃果子，倒了冬天还能砍树枝。”

“不知道果树苗多少钱，不贵的话倒是可以种上几棵。

那七叶树倒是长得挺快的，我看去年种的那三棵都比我高了呢，说不定明年就能结果子了，到时候还可以再种上一些，加上今年新发的这七株芽，都能成片小林子了。”

杨三花想到未来的七叶树林，就觉得很安心，七叶树可比庄稼好伺候多了，上一次肥，偶尔去浇浇水就行了，基本不用怎么费时间管它。

以后结了满林子的七叶果，到时候磨成粉，没钱的时候也不怕没粮吃。

“那到时候会不会种不下了？我们是不是把周围的荒地也买了，扩一扩林子？”

杨三花笑道：“真要是那样，确实会种不下。

不过在那之前，倒是可以先种些柳树，咱们杨柳湾里就柳树多，柳条可不要钱，多插一些便是，指不定就活了。”

杨五花听了心想，确实，所谓无心插柳柳成荫，她虽然没种过但也听过，怎么之前想不起来呢。

早知道今年春天的时候就多种些，树虽然长得慢，但到冬天的时候起码也能长大一圈吧，到时候直接当树枝拿来生火应该不错。

小炉子咕噜咕噜炖上了排骨汤，大炉子也没闲着，正在焖鱼。

鱼是一条将近五斤的大草鱼，杨五花买了几天了，一直养在大盆子里，特地留着过年吃。

回想当日，大草鱼肥嘟嘟的，虽然嘴巴系了稻草，可尾巴一甩一甩的可有劲了，当时她都拎的手抖，还是老乔头帮着拎回家的。

杨三花费了老鼻子劲才把它杀了，不过她不会做，家里平时很少吃，之前吃的也都是河里自己捞的小鱼仔，哪吃过这么大一条鱼。

杨五花也不会做，只是难得见到这么大一条鱼，一时激动就买了，压根儿没想过自己没做过。

没见过猪跑还没吃过猪肉么！

大鱼也一样，虽然没做过，但曾经也吃过不少。

红烧鱼要煎了才好吃，这么大的鱼也不好煎，还费油，杨五花就想到了焖鱼。

这玩意儿只要把酱汁做好了，其他都不难，现代的焖鱼店里都是直接上空锅子当面做的，看多了也就知道怎么回事了。

先把鱼切成块，加料酒和胡椒粉腌过。

然后开始调酱汁，酱汁是她自己凭空想象的，把家里有的调料都拿了出来。

杨五花原先生长在南方小镇，小时候家里不吃辣也不太用大料，等到自己会做饭的时候，也无非就是盐糖酱醋这几样最基本调味料，穿越到这个调味料贫瘠的时代，她倒也能习惯。

白糖和酱油是必不可少的，黄豆酱也是不可缺的。

只是她没有黄豆酱，只有自己熬的豆糜酱，其实是捣碎的黄豆和肉糜熬成的。

至于其他，就没什么了。

酱汁的材料都是熟的，可以边尝试变调，只需要比实际想要的味道咸上一些即可。

腌完鱼块之后，便可下锅了。

花椒猪油化开，下姜蒜爆炒，现代店里放的是洋葱，这个年代还没有洋葱，只能作罢。

这个季节也没有什么炖不烂的蔬菜，土豆红薯之类也还没有，也没有什么其他可以入锅的，就这么算了。

加了鱼块平铺在好，撒入少许盐，盖上盖子，焖上半刻钟，直至鱼色泛白，再加入薄薄的萝卜片和南瓜片，淋上酱汁再次焖上一会就行了。

由于第一次做，锅盖又不透明，没什么经验，时间也掌握不好，掀了好几次锅盖，拿筷子在鱼块上戳了好几个洞，才把鱼焖好。

满满的一大锅鱼，盛了三个小砂锅。

其中两锅放在一旁待凉了以后就收起来，留着后面几天慢慢吃，吃的时候端到小炉子上小火焖热，滴上几滴香油，也就是芝麻油，再撒上香菜和葱花即可。

香菜和葱原先都是买的，掐了叶子，剩下的种在院子里，还能继续长，随吃随取很方便。

而那第三道砂锅，便是今晚年夜饭的主菜了。