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第十八章 开小灶（第3页）

也是她脸上表情太明显，张婆子擦了擦手，将肉皮放在一边，向外瞅了瞅才道：“这事儿厨房里都是心照不宣！

你可别犯傻！”

知道不会出事，苏喜儿这才放下心，也知道这是张婆子照顾她，眼珠一转，低声问道：“妈妈，这菜帮能不能留些，我一会儿做个汤！”

见她说话也是小心翼翼，张婆子笑嗔她一眼，“不就是些主子们不吃的菜帮，也值得你那般小心！”

苏喜儿嘿嘿啥乐，又道：“妈妈，那鸡汤里加些水，再熬一锅吧！”

她可是看出来了，早上那锅鸡汤被放在角落，看来是不打算再用！

可那鸡子上可有不少肉呢！

加上水再熬，那可不比第一锅差！

“行，不过是不要的底子，咱们自己处理也能行！

！”

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得了应允，苏喜儿动力十足，快速加水生炉子，放上罐子。

当她洗完菜时，那罐子里已有香味飘出，心里不由感叹，这古时候的鸡子就是香，勾的人馋虫都出来了！

把菜放好，就见张婆子利落的把大米过热水，不多时，又放入笼屉上蒸煮，那动作一气呵成，麻溜的很，苏喜儿眼中就冒着金光！

原来古时候是这样蒸米饭的！

她以为也是同现代那样，把米饭直接放入锅里，加水放在火上，盖盖子，慢慢的煮熟，之后还有焦黄的锅巴。

没想到竟只放笼屉上蒸。

这样难道不会夹生吗？

不待她多想，就见张婆子把菜一一分类放好，一会儿切片，一会儿切丝，好不忙活！

之后又是一翻炒制，厨屋里面香气诱人。

在旁烧火的苏喜儿直觉自己唾液增多，肚子咕噜咕噜叫个不停。

“丫头，那边灶子别放柴火，让小火闷着！”

张婆子边炒菜边提醒，

又过了一刻钟，这边所有饭菜做好，那边同乐已经朝厨屋走来！

这时间把握的刚刚好！

等同乐把饭菜端走，张婆子就开始做两人饭菜。

苏喜儿用开水把白菜烫了，又用筷子头扎上小洞，放进罐子里倒入鸡汤，两滚过后，放少许盐粒，就用布垫着端了下来！