21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 大怨种云小姐（第1页）

尧兰没异议，又商量好了送货时间，云英从丫环手里接过银子交到尧兰手里，“这十两银子是定金，兰姐你收好。”

尧兰也不矫情，收后便提出告辞。

云英认识了一个聊得来的朋友，执意要留尧兰吃饭，尧兰看了百味楼的菜谱，“既然云小姐不嫌弃我一介女妇，那由我亲自下厨，尝一下我们农家菜式如何？”

锦衣玉食长大的云英十分好奇农家菜：“好啊，好啊，今天有口福了。”

亲热地挽着尧兰去了后厨。

下厨，是尧兰的露一手的机会，自然不可错失。

让大伙出去喝茶等待，借小包袱的掩护把五指毛桃取出来，厨房里有杀好的鸡，拿了一只洗净，用调料抹一遍，把五指毛桃放在鸡腔腹内，放入大锅去蒸。

又用五指毛桃炖一锅五指毛桃龙骨汤。

看厨房里食材简单，调料更简单，只有油、盐、醋、酱油，接着从空间偷渡出桂皮八角香叶，做了锅卤水，把仅有的鸭肉、猪肉都放进去卤，半个时辰后把剥壳鸡蛋、毛豆、莲藕也放进去，再大伙煮一刻钟便捞起来切了摆盘，卤鸭一盘、卤五花肉一盘、卤蛋对边切了摆一盘，毛豆莲藕素的摆一盘，五指毛桃鸡一大盘，青菜一盘，六菜一汤上桌。

厨房的伙计和早就被香味熏得咽了无数次口水，大厨也露出了我不扶墙，我只服你的表情，尧兰一出去就争先恐后下筷子。

包房里也是一样的情景，鼻子吸着香味，嘴里赞不绝口，即便是京城里来的云英，也没见过这些菜式，“好香啊，兰姐，快快快，介绍一下。”

尧兰知道鱼儿上钩了，莞尔一笑，“清香的是五指毛桃，蒸了鸡和炖了汤，算是药膳，具有健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络的功效，美味又健康。

浓香的是卤水，做了卤鸭和卤肉，还卤了素菜，大家快尝尝。”

云英迫不及待拿起了筷，主子已动筷，大家也就不客气了，筷子迅速伸向自己看中的食物，王掌柜也是开了眼界，最快手速把每个菜都尝了一遍，心底有了盘算。

云英心里跟掌柜打的一样的算盘，对视一眼，继续埋头大快朵颐，赚钱的事重要也不能耽误吃饭，哦，不，不能耽误吃菜。

连着大妮和丫环共五人，干光盘了。

撤了桌，边喝茶边打嗝的王掌柜先开了口：“尧娘子，你这手厨艺从哪里学的呀？这些菜式，我经营酒楼十几年都没吃到过。”

“我原本是外地人，在逃难的路上认识了一个老人家，大概是他的家传秘方吧，他过世前不忍手艺失传，便传给了我。”

尧兰编故事张口即来。

王掌柜开始了他的表演，“你看我们这个酒楼，生意冷冷清清的，没有新的菜式招揽客人，快经营不下去了。

尧娘子可否搭救一把，把这两个方子卖与我们？”

尧兰假装惊讶，没吱声，云英虽然年轻，但大家族的孩子自然是懂这两个系列的方子对家族生意意味着什么，十分真诚地开口：“兰姐，我们萍水相逢初次见面，就要买你的方子，这要求确实有点过分了。

实在是有难处，我家大伯是带兵打仗的，连年征战早就粮草不足，我们二房做生意所得盈利都供应大伯带的军队，少挣一分钱边关就有一个战士饿肚子。”

云英看尧兰脸上有松动，接着道：“姐姐，你看，我们合作可好，每个方子我先出二千两银子，百味楼在秦朝各地共有五十家分店，方子作为姐姐入股，占我们百味楼二成分红权。

姐姐你看可行吗？”

尧兰看气氛烘托得差不多了，也不端着了，“既然你不嫌弃我一介村妇，喊我姐姐，我便认下你这个妹妹了。

我看了后厨的菜式、调料，都过于单调，我朝擅长做调味料，还有很多菜式，我可再出六个新菜式，以后每个月出一个新菜，每个季度推出一个新汤，占百味楼的四成股权。

我制作的调味料和汤料，只供给百味楼，一月结账一次。”

云英和王掌柜深信尧兰能做到，毕竟一道白灼菜心都做得比大厨好吃太多。

机不可失，当下便拟了协议，双方签字按了手印，各执一份。

尧兰跟王掌柜商量了可选的食材，写下了六道大菜，赠送两个凉拌菜。