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2014年12月31日,日本大晦日(除夕),下午一点。
卯生正在家里准备今晚的年夜饭,还有未来初一到初三吃的[御节料理]。
因为是老古董咒灵掌厨,所以每年年末的年夜饭非常的固定且遵循传统:荞麦面。
当然,在特殊的日子,它有个更特别的名字:年越荞麦。
据说是有健康长寿和提高财运的意思,又有种说法是容易咬断的荞麦能够斩断去年的厄运……总之,充满了吉利的寓意。
年末大晦日吃荞麦面,是日本从江户时代一直流传至今的传统习俗。
卯生的妈妈鹤见佐知子生前每次过年的时候,就会亲自给自己的亲儿子准备一碗热气腾腾的汤荞麦面。
哪怕卯生好几次不幸的在年末被安排出差、没办法和母亲一起跨年,佐知子妈妈也会千叮万嘱让卯生到外面还在营业的小店好好吃一碗,并且要求一定要在零点前吃完。
“这是摆脱去年厄运和不幸,寻求祝福的大好时机,一定要隆重对待才行。”
那个被困在华美和服下宛如金丝雀一般的大美人总是这么温柔的说,声音像是琴弦一般动听:
“我希望我的卯生能够在新的一年里顺顺利利,健康长寿。”
佐知子就像个普普通通的母亲一样,每一年都会这么为自家孩子祈愿。
那是卯生的回忆中非常美好的片段。
母亲温柔抚摸着自己头发的手,那对盛满了星辉像是小溪流水般柔和眼眸,和对方身上总是夹杂着的淡淡香薰味道……每一个细节都让现在的咒灵无比怀念。
卯生擀好面,将面切好,放置一边冷藏储存,等晚上六点后再煮。
然后开始准备今天的耗时大头——[御节料理]。
年越荞麦是今晚吃的,而[御节料理]则是留到新年的前三天吃的。
按照过去说法,新年的前三天是不允许开火的,说是为了避免惊扰到神明而被怪罪,因此卯生要在年底最后一天提前准备好三天分量的[御节料理]——虽然现在有电磁炉,不开火也能煮饭,但这个……稍微有点钻逻辑空子的感觉。
总之,差一点就满七十八周岁的老古董还是打算按习俗来,最多用电磁炉加热一下,毕竟他家小孩似乎比较喜欢热腾腾的食物。
之所以说它耗时,是因为这一整套的御节料理当中至少包含了20种以上的菜品。
而北泽家四口、每年都会被卯生喊过来一块过年的中也家三口,还有已经大大咧咧发短信过来讨饭吃的五条悟一只,总共有八人,考虑到现在每个孩子现在都已经步入了青春期,就连最小的茶茶都已经十一岁了,在发育过程中饭量本来就会增大,而五条悟那么大一只,平日术式消耗的体能也多,理所当然吃的也不少……这个总量就已经非常可观了。
因此,卯生要足足准备八人份、20种以上、能够维持三天的料理(供奉佐知子牌位的份另算),还得仔仔细细摆放在好几层高的漆盒里。
过程不可谓不繁琐。
所以卯生才会早早从下午一点就开始准备。
从白天忙碌到晚上,厨房的火就没有停过,香喷喷的味道也不断的弥漫在空气中。
嘴馋的茶茶咽了咽口水,打开通往缘侧的推拉门透透气。
“我今晚就好想全部都吃一遍。”
茶茶扑到玉犬身上小声嘟囔。
“今晚只能吃荞麦面,大餐要等到明天。”
已经长高不少的惠歪着头,睁着他那对翠石一般的绿眼睛,无奈的看着茶茶,他想了想,从柜子里翻出一个袋装小面包,拆开后走过去往嘴馋的妹妹嘴里递,“忍一忍吧,爸爸做的荞麦面也很好吃喔?”
茶茶趴在玉犬身上,像是懒惰的小狗一样眯着眼,然后猝不及防呜哇一声咬住了惠递给她的面包。
六点,五条悟踩着饭点来敲门。
白发的青年还穿着黑色的制服,脖子还套了一条围巾,似乎是刚刚结束任务就跑过来过节了。
卯生盛了八碗热腾腾的汤荞麦,按照记忆中佐知子妈妈做给他的那碗面的样子,仔仔细细放好面衣薄脆的天妇罗、香菇和裙带菜。
高汤的香味扑鼻而来,让人口舌生津。
“我开动了!”
热热闹闹的整齐喊完,每个人都拿着筷子吃了一口热腾腾的面,然后瞬间沉浸在厨艺满点的咒灵先生亲手烹制的美味当中。
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