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莱拉克给琼斯简单地回了个信息就找了个卖奶茶的店铺,就着奶茶吃完了牛肉馅饼,摸了摸有些饱的肚子,莱拉克这才悠闲地往传送阵走去。
在外面忙了一天莱拉克回到法师塔后也没什么精神再看书,干脆泡了个澡又做了点准备就睡觉去了。
第二天一早莱拉克又变得活力满满,虽说魔法师的冥想可以代替睡眠,但是她已经睡习惯了,要是不睡觉只冥想她就会觉得一天都没有精神,她坚持过两天就放弃了。
今天莱拉克起了个大早,她昨天吃牛肉馅饼的时候突然想吃红烧狮子头了,小婴儿拳头大的肉圆先在油锅里炸一遍,再放入调好的酱汁在锅中慢慢炖,直到把味道炖入肉圆中,一口咬下去不仅有肉的香味,还有鲜美的汤汁,想想真幸福!
想到就做,莱拉克当即决定今天的午餐大菜就是红烧狮子头,当然对这里的人不能说它是红烧狮子头,不然他们还会以为莱拉克用真的狮子头做的菜。
莱拉克给它取了一个简单明了的名字,就叫红烧肉圆。
因为傀儡们任劳任怨,最头疼的切肉环节反而没有那么痛苦,只需要莱拉克给他们下好指令就行了。
别看肉圆好看,但是想要把肉圆做的好吃可没有那么容易,想要把肉圆做的不油腻还是需要几点小技巧的。
莱拉克一般是加剁成碎末的荸荠,不仅可以提鲜还可以去除肉圆里的腻味,保证吃一个还想吃一个!
等到莱拉克让傀儡们把加好辅料和配料的肉末搅拌在一起后,她就指挥着傀儡们团肉圆,等到一个个有她半个拳头大的肉圆成型后,她才开始烧油。
先把一个个肉圆炸至表面金黄捞出,这时候不用着急,等到油沥干,再把这些肉圆放入已经放好配料和老抽的砂锅中,加入适量的水开始慢慢炖,等煮开后转小火收汁就成了!
这样做的红烧狮子头不仅有较劲还特别鲜嫩、一点儿都不油腻,莱拉克没忍住香味直接夹了一颗肉圆,又舀出一点汤汁,把肉圆先一分为二再一分为二,将四分之一的肉圆放入汤汁中滚上一圈再放入嘴中,莱拉克吃进嘴的那一刹那什么话都不想说,真的太好吃!
在莱拉克看来红烧狮子头最绝妙的地方在于炸,这一炸不仅将肉的香气彻底锁在肉圆之中,还给肉圆多了一份酥脆的口感,当真是肥而不腻、酥软可口!
果然配料放的越足,做出来的菜就越好吃,莱拉克没忍住肉圆的诱.惑,整整吃了三个才停下筷子,这还是因为她吃饱了的缘故,不然她举得她还能再吃两个。
这天中午莱拉克的红烧肉圆一摆出来就被众人哄抢,前有红烧肉勾.引着大家的馋虫,更别说毫不逊色的红烧肉圆,比起红烧肉、红烧肉圆还不油腻,更是让人爱不释手。
可惜莱拉克规定了每个人只能买两个,不然后面的人一个都别想吃到。
有了红烧肉圆,莱拉克其他两个菜都简单了不少,一个是炒菠菜,另一个是韭菜炒鸡蛋,这两个菜在红烧肉圆的陪衬下黯淡无光,不过莱拉克也无所谓。
考虑到这种可能,这两个菜她就没多烧,只是多煮了点海带汤,毕竟她吃完三个大圆子后的第一件事就是找水喝,这圆子好吃归好吃,就是吃多了有点咸。
旁边的魔法师看到莱拉克的好生意羡慕的不行,但他也知道这是人家吃饭的本事,只是有些心动。
好在莱拉克没有和尼克他们一组,不然她肯定会被尼克他们不知道翻多少个白眼,这段时间和她一组的都很好说话。
结束午餐售卖后,莱拉克偷偷给伊芙琳塞了四个肉圆子,别以为她没看到伊芙琳偷偷咽口水的模样。
但谁让他们今天来迟了,没时间去莱拉克那里吃好吃的,只能靠莱拉克给他们偷偷留了。
伊芙琳得到了好处也不声张,一直到回到她的法师塔才和阿尔杰说了这件事。
两人正好没有吃午饭,直接煮了点米饭,把肉圆热了热就开始吃,吃完第一口伊芙琳就开始加快速度,阿尔杰也不甘落后,他但凡吃慢一点,一定会被伊芙琳用各种借口骗走他的肉圆子。
而此时伊芙琳
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