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43章 用人的学问（第1页）

至于威，里面包含学问就多了，操作也很有难度。

简单来说，就是要马仔们敬畏你。

过必罚，功必赏，还要培养亲信，还要一碗水端平，还得给马仔们自由发挥的空间。

这也算是企业管理一种，只不过针对特定区域的，需要制定特殊打法。

毕竟公司出现管理问题，只是损失一些钱。

但要是字头出问题，那很有可能丢命！

林怀乐非常想长命百岁地活下去。

“今天干活多，先来两盆白饭。”

“两份烧鹅，两份烧腊，清蒸两条新鲜的老鼠斑，油煎两份金钱斑，一份豆豉鳕鱼。”

“炒两份面包蟹。”

“今天老火靓汤有什么？”

林怀乐一口气点了一大堆，而后问经理今天有什么汤。

经理在自己的小本子上飞快地写着，听到林怀乐的问题，抬起头，满脸堆笑的回答道：“今天是猪肺汤。”

“从昨天开始炖，现在最好下喉。”

“来两份大例。”

“你们这里有什么拿手菜？”

有鱼有肉还有烧鹅，在点几道小菜就可以。

“我们厨师是顺德来的大厨，吃在南洋，厨在顺德。”

“白斩鸡，姑姥牛肉，大良炒鲜奶，佛手排骨。”

“都很不错，乐少可以尝尝！”

“好，一样来上两份，在上两份青菜，来一箱啤酒，两壶普洱。”

“上菜快一点，兄弟们都饿了！”

点了怎么菜，应该是够吃了，林怀乐将菜单合上，还给经理。

经理接过菜单，点头说道：“放心，乐少，我会吩咐厨房快一点。”

“我先让人把普洱端上来！”

说完，就转身离开，吩咐做菜。

林怀乐不管前世今生，吃过海鲜上品，不计其数。

可是身边的这帮兄弟们，却是不折不扣穷人出身。

现在就餐的酒楼，他们从来没有来过，在慈云山的时候，吃过最好的饭菜，还是村长娶亲，摆的酒席。

跟龙叔之后，也才吃的起深井烧鹅，但也是十几个人凑钱买一只，解解馋罢了。