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白荷明白马俊心里的担忧,当初她参加第一次的厨艺比赛也是每天辗转反侧很紧张。
一天就这么快的过去了,没有想到大赛的地方竟然就放在了聚化大饭店,这对于马俊来说是一个意外的惊喜。
毕竟聚化大饭店的厨房自己已经很熟悉了,
在熟悉的地方做饭菜也会更加的得心应手。
白荷没有参赛,理应成了鉴赏者。
大厅里面现在摆放着许多的桌子,上面都配套有着今天要做的食材还有工具。
马俊作为聚化大饭店参赛的选手要和白荷这个鉴赏员避嫌。
不过马俊深知白荷的性格是绝对不可能帮助自己作假,所以在哪个位置做饭都是一样的。
主持人拿着话筒宣布了比赛开始,这场比赛都在大家的面前,而且还有现场直播,所以一点抄袭都会被发现。
马俊看着桌子上面的餐盘里面,现在是什么食材还是不知道的,毕竟为了
比赛的公正,在场的人根本不知道这次的考题是什么,食材都是塞外的人准备的。
到了揭晓的之后了,马俊满心欢喜地打开了盖子。
土豆!
就几个土豆!
马俊不禁开始汗颜了起来,这可真的是难为人。
这一次的比赛和上一次不同,上场比赛是随即的食材,但是这一次大家都是相同的食材,所以这样子更能吃出来差别。
土豆有很多的做法,但是土豆这个大家都是司空见惯的食物,要想脱颖而出还是十分的困难。
还好大赛还没有那么的没有人性,还准备了额外的食物,但是这一次的主题就是土豆。
土豆牛肉,土豆焖鸡,土豆泥,酸辣土豆…
虽然有了厨艺,但是选择哪一种方法才是最为稳妥的呢。
白荷看着马俊,也开始犯起了为难,毕竟这个土豆不像其他的食物,味道可以那么容易的改变,土豆原本的味道就极大限制了做法。
突然想到了一个想法,马俊马上动手开始做,现在这个时代,薯条还没有很普及下来,将土豆变成薯条,这可是最为冒险的。
毕竟有很多的人对于薯条是喜欢不上来的,但是马俊也没有其他的办法了,毕竟要是和往常一样
做土豆,虽然自己的厨艺可以带来极大的好处,但是其他的人都是靠经验做菜。
土豆去皮,切成条。
煮开水,放入薯条。
煮三分钟后捞出,去除表面的水分。
锅中烧油,放入薯条,用小火慢炸,炸至金黄捞出。
行云流水般的动作让白荷不禁开始惊呆了,在国外呆的时间比较长,外国人对于煎炸的东西都比较热爱,但是国内的人还是很少人能够接受薯条的作法。
白荷摇了摇头,明白这一次马俊算是错失冠军。
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