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谷大厨认为自己的刀工也不需要再展示,简单的取了胡萝卜雕成凤凰尾羽的样子,将做好的椒盐凤尾虾盛到盘中,搭配他雕出的红萝卜,相映成趣,确实是一道不错的料理。
江篱看了他的摆盘一眼,心中有了主意,直接选了白萝卜。
她的食雕技艺高超,很快原先平平无奇的白萝卜在她手下渐渐显露出花朵的形状,柔嫩的花瓣,薄如蝉翼,晶莹剔透,就那么往盘子上一摆,却让人觉得这道菜看上去格外与众不同。
江篱雕花的玲珑剔透,加上谷大厨炸虾的香味,一下子就勾的在场的人口水直流。
“快了吧?这凤尾虾算起来要不了多久,不过两位大厨手艺高超,我看着都饿了。”
有人看着做菜的过程开始不住的吞咽口水,已经迫不及待的想要品尝了。
“这儿还挺热闹啊!
不知老头子能不能也来尝一尝味道?”
一个略显苍老的声音传来,众人好奇的循声看去,就见古老爷竟然也来这里凑热闹了。
古老爷是安景镇知名的老饕,哪里有美食,哪里就有这位老爷子的身影,这次显然也是不例外的。
陆伊月见了古老爷面上就是一喜,连忙点头。
“古伯父来了。
当然可以,原本比试就是要大家帮着试吃,看哪一道菜更好的。”
不止是陆伊月,就是秦永安见了古老爷也是态度恭谦,当即就让元掌柜为古老爷搬来了太师椅,在旁边等候。
要知道古老爷这样的美食家,他的评价对酒楼的影响力不是一般的大。
之前百味居能迅速的吸引来大量的食客,除了本身酒楼的食物足够美味,另外一个原因却是这位老爷子的影响力。
古老爷落座后,就开始专注的看两位大厨的比试,不过他的目光主要落在江篱身上,他也只见过江篱一次,对于这个年纪轻轻的小姑娘拥有那么高的厨艺,他是十分好奇的。
此时,他就见到江篱做菜时的模样,好似一位雕刻大师在对作品进行细致的雕琢,打磨,不论何处都可以看出她对作品的用心。
比如用过的灶台,谷大厨明显是习惯了用帮厨的,此时没有帮厨,他的灶台难免显得杂乱无章了起来,而江篱却是自然无比的将每一个用完的工具仔细清洗,收回原位,动作丝毫没有杂乱,反而让人觉得她在灶台间并不是在做菜,反倒是在跳舞一般。
行云流水,却丝毫不显得多余的动作,将做菜的过程都变得赏心悦目。
十分凑巧的,这次江篱做的也是椒盐凤尾虾。
等到两人的料理都做好之后,大伙儿又开始议论起来,不知道这次究竟是孰优孰劣。
秦永安见状对着一直在旁的元掌柜吩咐几句,元掌柜便找来一个小伙计让他到谷大厨跟江篱面前,将他们的菜分别装在用两个小盘子一装,送到了古老爷的面前。
“古老爷,请您品尝。”
“这香味我闻着都饿了,那我就不客气了。”
古老爷见了满意的摸了摸胡须,接过筷子,却是犹豫起来,不知该先动哪一盘。
其实不止是古老爷,在场的众人也是十分好奇,究竟这二人的凤尾虾谁的更胜一筹。
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