21书城网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十七章 不够格(第1页)

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!

“恋人味满(.shg.tw)”

所有人都抬起头来,看向了宋桑梓。

唯独路易斯除外,他将头垂得极低,恨不得一直抵到桌面上,让旁人看了,会生出他是喝醉了酒的误会。

开口的是马克龙主厨。

“宋小姐,你到底是用了什么方法,才能让这寡淡的豆芽菜,跟你的点心一同,变得这么肉汁饱满?按理说,肉汁顶多是附着在豆芽菜的表面,不咸不淡。

但你这豆芽菜,却偏偏像是饱含肉汁的深泉,一旦折断,肉汁当即横流。

这是怎么做到的?”

以马克龙主厨的资历地位,他还用这么诚恳的语气向宋桑梓发问,当真是当得起“不耻下问”

四个字了。

可见,马克龙主厨,也是个不折不扣,为美食痴迷的人。

有老行尊诚恳如此,宋桑梓当然没有端着的道理,立刻言无不尽地解释道:“马克龙主厨,我,是做了三件事。

第一,是加大了四色点心中肉馅的脂肪含量,并在点心侧面,开了一个小孔。”

马克龙一听,就明白宋桑梓说的是什么意思了。

四色点心中肉馅的脂肪含量提高了,在蒸熟的过程中,产生的肉汁,自然比正常的情况要多。

这多出来的肉汁,经过点心侧面的小孔流出来,落到了铺在底下的豆芽菜上。

要想明白这个过程不难,但里头还是存在疑点。

斯卡蒂砸了砸嘴,奇道:“但是这样,你在蒸制的时候,考虑到蒸发和溢出,这些外流的肉汁,应该会流失一大部分才对,没流失的部分,顶多也只是附着在豆芽菜表面而已,怎么会这么完好地封存在了豆芽菜的里头?”

宋桑梓笑着竖起了两根指头,说道:“这就跟我做的剩下两件事情有关了。

在制造出了足够的肉汁后,我用一块大荷叶,将豆芽菜和四色点心,全部包在里头封存,再放到竹笼之中蒸制。

这样,竹笼和荷叶包,就会形成焗炉的效果,肉汁不会流失,而会始终停留在荷叶包之中,直至被我处理过的豆芽菜,完全吸收。”

“处理过的豆芽菜?”

众人有些意外,纷纷用叉子挑起几根豆芽菜,观察了起来,想看看宋桑梓到底在这比发丝粗不了多少的豆芽菜中,暗藏了什么乾坤。

宋桑梓并不打算让众人胡乱瞎猜,干脆地掏出了一样东西,主动地要揭穿谜底。

“我就是用这个东西,对豆芽菜进行了处理。”

这下连垂着头装死的路易斯,都按捺不住好奇心,抬起了头来看了一眼。

映入他眼帘的,是一根——针。

而且是被掰弯的针。

宋桑梓进一步解释道:“我就是用这针,在豆芽菜内部挖出了不规则的沟壑。

这样,在蒸制过程中,肉汤流淌,填满了这些沟壑的同时,又不会倒流而出。

因而,这些豆芽菜,就会变成饱含肉汁的深泉,而不会是仅仅有肉汤附着在他们表面,这么简单。”

“原来如此。”

众人恍然大悟,其中数马克龙主厨喊得最是热切。

热门小说推荐
鬼要我嫁给你

鬼要我嫁给你

意外去世的常安夫妇有三大憾事,一是没将自家闺女嫁出去,二是忘记告诉她家里有矿,三是本站为书迷更新鬼要我嫁给你最新章节,查看月光流所撰魔法鬼要我嫁给你的最新章节免费在线阅读。...

百炼焚仙

百炼焚仙

天生万物,各有不同,其中神秘火神秘水神秘土神秘木以及神秘金,均属于大道遁去的那一部分,从不以常态存在于天地之间,万难被修真人士认知和掌控。有关它们的传闻,可谓是少之又少!一个普通的外门弟子凌萧,机缘巧合得到了一种以鸟雀形态生存于体内,没有丝毫攻击能力的神秘火焰。该雀焰不但喜好啄食天地灵物,甚至还能将废宝废丹焚化还原为原始材料漫漫仙途神焰相伴,以火为辅妙术无双!(起点内签作品,大纲完整,完本保证,求收藏)...

绝品村医那点事

绝品村医那点事

自从村里的男人都去城里打工后,小小村医就成了全村女人唯一的慰藉。光瞅着根本不过瘾,她们还想碰碰,还想抱抱,最好是负距离的!...

鬼医倾城:摄政王有喜了

鬼医倾城:摄政王有喜了

她是神技局的特工鬼医离月,绝代风华,一双素手,可起死回生。她是相府弃女,无才无德又‘貌丑’,替嫁不成,反身陷花楼。一朝醒来,当她变成她调戏美男撕白莲,治病救人名天下。当她赚的盆满钵满,准备逃之夭夭之际,债主上门了。某女哭,为何她随手调戏的美男,竟会是权倾朝野的摄政王!女人,调戏完了本王不用负责的吗?男人一脸阴鸷的靠近。王爷,有话好商量!去床上商量如何?安临月扶腰泪奔,说好的商量呢?...

吞噬:开局我成了尸王

吞噬:开局我成了尸王

秦昊,一名普通华夏大学生,无意间穿越异界,获得了尸王系统,但是他无心争霸,只想做一个普通人,但天不遂人愿,他不想杀戮,却有人步步紧逼,让他杀戮,他不想踏入修炼路,却由于一场大火,愤然踏入残酷的修炼界,从此一路吞噬,成长为天地至强,一念可令生灵涂炭,人间化地狱,也可令神州和平,万千生灵皆如龙!...

每日热搜小说推荐