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第104章 豆芽（第4页）

第二天一早，吃过早饭后赵婉禾开始准备发黄豆芽。

在蒸笼的底部铺上一层纱布，把浸泡好的黄豆放在上面均匀的铺开。

接着把蒸笼放在一个大木盆上面，这样方便控水。

然后在黄豆上面再盖上一层纱布，接着在纱布表面均匀的浇水，水不用太多但一定要把让蒸笼里的黄豆都浇到水！

现在天气冷，发豆芽的水要用温水。

赵婉禾把金氏叫来，告诉她每天早中晚给蒸笼里浇一次温水。

赵婉禾吩咐道：“这个蒸笼就放在这里，千万不能把它挪出去。

如果里面的豆芽见光了，那豆芽就不好吃了！”

金氏立马点头说道：“夫人放心，您说的我都记住了。”

赵婉禾继续说道：“等到第三天的时候，在豆芽上面压几块石头，这样发出来的豆芽更加粗壮。”

接着赵婉禾又吩咐赵乾，让他每天进来把木盆里的水拿出去倒掉。

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