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果然,店小二点头,将罩在菜盅上的盖子揭开,道:&ldo;客官答对了,请说出食材和做法。
&rdo;
老先生沉吟片刻,继续道:&ldo;桂鱼肉,猪肉末,虾茸,猪肉汤,菠菜叶……&rdo;
&ldo;将桂鱼肉砸成茸后挑出筋和刺,再将猪肉末、虾茸放在两个碗中,分别加入料酒和猪肉汤,搅拌后搓成丸子……&rdo;
待老先生不紧不慢的说完,店小二大声道:&ldo;回答正确,请继续第二道菜!&rdo;
老先生挪步,又夹起了第二道菜,同样是第一口,他便不假思索的报出了菜名:&ldo;凤穿金衣。
&rdo;
&ldo;酱鸭肉,冬笋尖,水冬菇,鸡蛋,香菜,胡椒粉,葱、姜,香油少许……&rdo;
……
自打上个月这个猜菜名的比赛举办,毫不客气的说,能猜对第一道菜名的人,至今一个都没有。
而这位老先生竟能一连答对三道菜,这简直让店小二有些不可思议。
在大家的目瞪口呆中,他忍不住敲了一下手里的铜锣,高呼道:&ldo;第四道!&rdo;
老先生面色如常,并无一点接近成功的喜悦,他夹起一口后,眉头微皱,又夹了一筷子,这不禁让大家随着他的动作不自觉的紧张起来。
怎么说都到了这一步,若是输了就太可惜了。
在第三筷子后,老先生才道:&ldo;云河段霄。
&rdo;
&ldo;梅花参,鱼骨,香菇,玉兰片,莲子……&rdo;他的语速越来越慢,似乎在回忆,也仿佛在确认,&ldo;藿香。
&rdo;
店小二看了柜台旁边的掌柜的一眼,他遗憾的摇头道:&ldo;老先生,您回答错了。
&rdo;
老先生一听,急声道:&ldo;哪里错了?&rdo;
&ldo;不是藿香,而是薄荷。
&rdo;不等店小二回答,一道声音率先响起。
第52章公子赢了
顾瑾璃倚着栏杆,轻声道:&ldo;藿香虽可以去除鱼骨的腥味,但也会掩盖了鱼骨本身的鲜美,而薄荷在保持鱼骨美味的同时,还能使得汤水清爽可口。
&rdo;
老先生听罢,自己摘掉了布条,叹了口气,&ldo;我输了。
&rdo;
说罢,他蹒跚着步子走出了人群。
因为顾瑾璃的一句话,众人的视线都瞬间落在了她的身上。
店小二重重的敲了一下手中的铜锣,对顾瑾璃道:&ldo;这位公子,按着规矩,您可以选择继续猜第五道菜名,也可以放弃。
&rdo;
&ldo;赢了,您便可以获得天字一号房的菜品。
不过输了的话,您就要付五十两银子。
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