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应该是陈皮还没有在这个朝代出现吧!
林隐暗暗想着。
但他知道陈皮的制作方法,所以不急,笑着回道:“陆东家,差一味香料也没太大的影响,不过陆东家若是真的需要这味陈皮,我会告知你怎么制作陈皮。”
陈皮制作很简单的,就是橘子皮晒干。
当然这是最简单的方法,还可以三蒸三晒,这比较麻烦,但网友们说,这样做出来的陈皮药效更好。
至于好不好,他也不知道,因为有时候偷懒的他,要么是花钱购买陈皮,要么就是把吃了的橘子皮扔到房顶晒干。
反正他觉得,自己晒干的陈皮与买的陈皮口感都差不多。
陆锦华面色一喜,“好,制作陈皮的方法多少钱?你开个价。”
林隐笑笑,回道:“制作陈皮很简单,就不收你钱了。”
这钱他没拿,因为有时候该卖人情的时候,还是要卖一点儿。
“这不太好吧!”
陆锦华回的客气,但也没有坚持给钱。
二人又寒暄了好一会儿,这才想起正事,于是他们拿着小厮买来的香料,朝灶房走去。
刚才还忙碌的三个庖厨也闲了下来,他们随意地坐着唠嗑。
直到他们见到陆锦华又带着林隐回到灶房,不想丢了工作的他们立马站起身迎了上去。
这次,陆锦华说什么,几个庖厨没有半点异议,跟在林隐身后,学着怎么炖羊肉。
林隐也没有藏私,耐心地教三个庖厨怎么炖羊肉。
明明是药房里独有的药材,可放进羊肉里不仅没有破坏羊肉原本的味道,反而让羊肉变得更香,连之前那股子难闻的味道,也被香料压了下去,只剩好闻的香味。
“好香,感觉就像望月楼的羊肉,鲜香四溢,没有羊身上那股子羊膻味。”
其中一个庖厨闭着眼睛,用力吸着锅里散发出来的香味。
翻滚的羊肉散发出诱人的香气,不再沾染往日难闻的羊膻味,取而代之的是香气四溢的羊肉香,仿佛是经过大自然精心调制的美味佳肴。
“我感觉比望月楼的羊肉还香。”
另一个庖厨反驳同伴的话。
他个人感觉,比望月楼的羊肉更香。
“我也觉得。”
最小的庖厨表示赞同。
陆锦华也觉得自家羊肉更香,他唤来候在门外的小厮,让小厮拿碗筷来,大方的请几人吃羊肉。
这次,林隐没有拒绝羊肉,他抬着装了小半碗的羊肉,细细品尝起来。
尽管味道仍然比不上他以前炖的羊肉那般香气四溢,但相比于原本散发着羊膻味的羊肉而言,这一次的调味让羊肉味道提升了不止一星半点。
若是…有糊辣椒面的话,他坚信,味道会更绝。
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