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28 糖醋排骨(第1页)

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糖醋排骨的制作非常简单,将准备好的排骨用冷水焯水后捞起洗干净,再放到一边沥水。

将准备好的白糖放入锅中开始炒糖色,炒糖色的时候要注意用小火,如果用大火容易变焦,味道就不对了。

等到色泽变成微黄直接加入准备好的排骨,快速翻炒到所有的排骨都均匀上色,再加入料酒和姜片,再加上适量的水。

等到水没过排骨的时候就行了,将火开至最大,再加入生抽、老抽、白糖、足量的醋和其他调料一直到水开再转入中小火炖上半个小时。

做糖醋排骨有一点非常重要就是糖和醋的比例一定要均衡,不能甜味过重也不能酸味过重,一旦出现这种情况糖醋排骨就不够好吃了。

莱拉克第一次做糖醋排骨,虽然有大师技能的加持,她做的还是很注意糖醋的比例,这可是她最喜欢吃的美食之一,无论怎么慎重都不过分!

到了时间之后汤汁差不多都要被吸收完了,莱拉克特意留下一些汤汁,这样吃的时候就更加美味了。

糖醋排骨做完之后莱拉克又做了三道简单的炒菜和一道汤,就在莱拉克做菜的时候西瑞尔和杰尔夫也没有闲着,不是帮她摘菜就是收拾桌子,等到莱拉克烧完汤,碗筷什么都已经摆好了。

西瑞尔直接端起汤锅将汤锅放到桌上,三个人围着小圆桌坐好,杰尔夫非常有诚意地表达着自己的感谢,西瑞尔就言简意赅了许多。

杰尔夫虽然平时话不少,但今天美食当前,他选择多吃一些。

西瑞尔反倒是话多了不少,一边吃饭一边和莱拉克聊着各种话题,因着两人对炼金术都有不少自己的看法,碰撞出了不少火花。

无论是西瑞尔还是莱拉克对炼金术又有了不少看法,西瑞尔也发现莱拉克已经看了不少自己的笔记,不然他提到一些专业名词的时候莱拉克也不会接的那么顺畅。

杰尔夫本以为今天和西瑞尔的竞争会非常激烈,没想到西瑞尔竟然和莱拉克聊了起来,不得不说学霸之间的共同话题就是不一样,一开始聊的东西他还能听懂,到了后面跳跃性太大,他都有点跟不上他们的速度。

不过跟不上就跟不上,他至少吃的美食比西瑞尔多啊!

等到吃晚饭,西瑞尔想要帮莱拉克收拾碗筷,被莱拉克笑着拒绝了:“不用,这点活我让傀儡们做就行。”

西瑞尔笑着点点头:“好,那我和杰尔夫就不打扰你了,感谢你今天的款待。”

“对,今天多谢学妹了,让我蹭了两顿饭!”

杰尔夫也在一旁笑着说。

“不用客气,我应该谢谢你们才对,要是没有你们,法师塔的设计图也不会这么快就能敲定,帮我省了很大的功夫!

“莱拉克非常有诚意地说。

“那就好好谢谢西瑞尔吧,他的设计正好符合你的要求。”

杰尔夫拍了拍西瑞尔的肩膀哈哈大笑。

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