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阳光明媚的一天,叶小美早早地起了床,开始忙碌起来。
原来今天家中要来客人,她决定亲自下厨,做一道拿手好菜——狮子头。
叶小美来到厨房,熟练地系好围裙,从冰箱里拿出新鲜的食材:猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、香菇等。
她先将猪肉剁成细末,再加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽等调料,搅拌均匀。
接着,她打入一个鸡蛋,继续搅拌,让肉馅更加鲜嫩多汁。
然后,叶小美将香菇切成丁,放入肉馅中,再次搅拌均匀。
她用手将肉馅捏成大大的肉球,形状犹如威武的雄狮头颅。
一切准备就绪,叶小美打开炉灶,倒入适量的油,待油温升高后,小心翼翼地将狮子头放入锅中煎炸。
不一会儿,狮子头变得金黄酥脆,香气扑鼻。
最后,叶小美加入适量的水和调味料,炖煮片刻,让狮子头充分吸收汤汁的鲜美。
出锅前,她撒上一些葱花作为点缀。
当客人们品尝到这道美味的狮子头时,纷纷赞不绝口。
他们对叶小美的厨艺竖起大拇指,夸赞道:“这狮子头真是太好吃了!”
叶小美听了心里美滋滋的,脸上洋溢着幸福的笑容。
叶小美制作的狮子头堪称一绝!
那圆润饱满的外形,仿佛是一头威武雄壮的雄狮,令人眼前一亮。
每一个狮子头都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
轻轻咬上一口,鲜嫩多汁的肉馅在口中化开,醇厚的味道瞬间充斥着整个口腔。
咀嚼间,能感受到肉馅的细腻和弹性,与牙齿相互交错,带来无与伦比的满足感。
狮子头的调味恰到好处,多一分则咸,少一分则淡,完美地衬托出肉质的鲜美。
而外层的皮则炸得金黄酥脆,一口咬下,“咔滋”
作响,增添了别样的口感。
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