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霍氏知道她那么说,乔芝除了应下别无它法。
见事情走向同自己设想的一样,霍氏点了点头道:“婶娘就知道侄媳是个明事理的。”
而后,霍氏就没再同乔芝交谈。
她将根据婚期定下的理事流程宣告给众人,又按照侯府庶子婚事定例章程安排下各管事的采办份例,然后只留下了管礼制的管事商讨事务,就叫了散。
乔芝是侯夫人亲自派的,管事们也不敢怠慢她。
走出悠然苑正房后,管采买的郑妈妈主动走到乔芝身边,客气同她说道:“少夫人,可否需要老奴带您去大厨房看看?”
乔芝心道,采办郑妈妈倒是会事有礼的。
面上也十分客气回道:“正需如此呢,有劳郑妈妈了。”
而后,乔芝一行四人跟在郑妈妈身后,来到了侯府总的大厨房。
除却雷老夫人住的寿安堂、侯爷夫妇住的金玉苑、世子住的扶风榭,其余所有院子里早午晚三顿膳食都是出自大厨房。
因着厨房忙碌吵闹,地界被安排在了靠着侯府东院墙的方位。
说是大厨房,因着伺候的人多、事多又宽泛,其实也是占了一整个大院子的。
此时大厨房内正在筹备侯府上下的午膳,忙事的下人进进出出,院中坐了一排五个人手洗菜择菜,两口水井取水不停,还有忙着杀鸡杀鸭刮鱼的等等。
见着郑妈妈带着尊贵打扮的年轻娘子前来,众人便知道是世子夫人来了。
纷纷起身行礼后,又继续忙活起各自手中的事。
郑妈妈站在院门处便停步了,侧身同乔芝说:“厨房里污糟糟的,怕腌臜了贵人您,咱们就在此处,老奴同您说说事,再将小管事都唤来见见您。
少夫人您看如何?”
大厨房人多事杂,比不得扶风榭里的小厨房清净。
再说大家也都忙着,乔芝不想进去耽误了事,点头同意道:“可,郑妈妈,咱们就在此处即可。”
得到了乔芝同意,郑妈妈招人让人端来了桌椅放在树下阴凉处供乔芝歇坐。
然后自己坐了个凳儿,陪在乔芝身侧。
将大厨房的事同乔芝娓娓道来:“少夫人,老奴给您介绍介绍。
大厨房带管事一共二十三人,厨房总管事越妈妈,小管事有三位,小管事其实仅是管烹制菜肴的。
做杂事的媳妇丫鬟七人、小厮仆役九人、粗使三人。”
“日常时大厨房服侍侯府二房、三房、四房、五房主子共七位,公子姑娘共十一人,再加上各房妾室奴仆共约二十几人。
所筹备的膳食都是依着各人的公中份例来的。”
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