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直播第十五天·登(蹭)堂(饭)入(吃)室
叶繁在陆锦川这里蹭了一顿小馄饨,他毫不吝啬自己的喜欢,抛开了自己寡言少语走酷哥路线的人设,对陆锦川的好手艺赞不绝口。
“要不要再来一碗鱼汤?野生的鲫鱼炖出来的,鱼肉沾点酱油吃就很鲜。”
陆锦川被夸得整个人都显得极好相处,又推销了一下自己的鱼汤。
鱼汤一直在用慢火炖着,与刚才用来下馄饨的汤料相比,更加浓醇一些。
锅一揭开,腾腾的热气往上冒,陆锦川舀了一碗热汤放到叶繁的面前,转身进厨房又倒了一点鲜酱油。
酱油也是陆锦川自己做的,因为他发觉市面上的酱油味道早就没了过去的咸鲜,甚至生抽老抽不分。
这让对重口味极其偏爱的陆锦川接受不了,于是索性挽起袖子自己上手。
过去酱油的工艺传承可是堪比军事机密的,都是靠老师傅一代一代亲传下来,熬制一缸酱油通常需要好几个师傅亲自把持着,哪里像后世,机器刷拉拉地往外倾倒。
陆锦川的手艺自然是得了亲传的,自己酿出来的酱,瓶盖子一掀,强烈的酱香味挡都挡不住,轻轻晃一晃瓶身,泡沫起了一串。
现在市面上的劣质酱油,摇动两下只起那么点可怜兮兮的泡沫,眨眼功夫就散去了,味道尝起来还有些苦涩,根本没法跟陆锦川自己酿的酱油比。
“鱼肉沾酱油,少沾些,你尝尝。”
陆锦川推荐道。
“光是闻见酱香味,就知道这些一定不是寻常的酱油。
你自己做的?”
叶繁问道,夹了一块鱼腹肉,鱼肉白嫩,他微微沾了少许酱油,入口轻轻一抿,紧致的鱼肉在嘴里揉开鲜甜的味道,配上陆锦川自己做的酱油,更是把味道激到了最佳。
陆锦川听着叶繁的话,受用地弯起眼睛,“味道如何?”
“正适合用来沾些味寡的食物搭配着来。”
叶繁回道,“很好吃。
我能再来一些么?”
“当然,我再去给你加一些来。”
陆锦川笑起来,自己做的酱油被人喜欢,要加多少碗都给加!
他从叶繁手里接过汤碗,回厨房舀了两碗出来,坐在叶繁边上说道,“我一个人住,每次做饭都会多出量来,不好控制。
以后等你搬来了,可以过来找我搭伙,像蔺动那样。”
叶繁眼睛微亮,旋即听到陆锦川的后半句话,又忍不住冒出一点说不清的别扭。
像那只橘猫一样?
他怎么能像那只小橘猫似的???
“那不如去我那儿吧。”
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