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几个小时,渔船上冷库堆积的鲻鱼起码上万斤。
卫航才发现,这一带海域的鲻鱼资源原来那么丰富。
经过这段时间的捕捞,渔船外面依旧是鱼海,数量不减反增。
“先回去,明天制作乌鱼子,晚上我们继续。”
卫航对大家说道。
回到码头,已经半夜十二点多,大家赶紧回去冲个凉睡觉。
那些海鱼先留在渔船的冷库,不会有任何问题的。
人家出海大半个月,甚至一个月,得到的收获摆在冷库那么久都没有问题,他们就放一晚上,能出什么差错?
次日,卫航找上老村长,让他老人家帮忙找几个人帮忙,男女都要。
男人主要负责宰鱼,完整地将鲻鱼肚子里面的卵巢取出,妇女负责晾晒。
同时,也给大家传达一个消息,谁要鲻鱼的尽管来拿。
老村长没有推迟,马上找来了七八个人,男女各半。
男的村民都上了年纪,重活干不了,但宰鱼还是没有问题的。
而且,这些人都是有经验的人,开鱼肚之类的工作相当熟手。
“小航,你要的就是我们完整将这东西取出来吧?”
一个五十多岁的村民将话说完,已经将鱼肚破开,用手在里面一抠,一个杯子粗大,里面充满鱼卵的梭型卵巢完整地取了出来。
卫航接过来,发现一点破坏都没有,包裹在鱼卵外面的白膜没有破坏,让里面的鱼卵得到很好的保存。
“没有错!
正是这样。”
其他三个男人也清楚该怎么做了,一个个埋头苦干起来,卫航可是给他们两百每天的薪水,不能怠工呀!
“这些取出来后,你们先将它们缜密漂清,除去附带物。”
卫航对几个妇女说道。
这些工作对心灵手巧的妇女来说,根本没有压力,甚至比卫航做得更好。
张勇等人则是负责将鱼肉晾晒,跟乌鱼子晾晒的方式不一样。
咸鱼干,当然是放到烈日之下暴晒。
乌鱼子则是先经过暴晒,然后需要阴干,可以有风,但不能直接露在阳光下。
也有不少村民过来,顺手拿走一两条取掉卵巢的鲻鱼,权当中午一道菜。
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