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第21章 扯新布新美食（第2页）

又是三个小时候，总算回了家。

不过今日家里十分干净，牲畜也没有嚎叫声看来孙老汉是真负责。

“爹东西先放下吧，我们回屋子暖着，今天可真冷啊！”

郝好抱着甜甜朝院子看了一眼，昨夜的积雪也被扫成了堆，正放在菜园里。

不过风是冰凉的。

“我收拾完，坐在餐车里，赶车一点都不冷。”

徐老汉看着干净整洁的院子，一点点的搬东西。

趁着肚子不饿，还是早点收拾好，明天用的炭火，也不至于有时起的迟了，赶不及。

院子里传来噼噼啪啪的声音，又是伴着几声狗叫，给清冷的院落增添了几分生气。

郝好进了屋子，安置好甜甜，看着新买的布料，她脱鞋上炕，趁着天色尚早，将制作的衣服先裁剪出来，然后她再准备明日用的东西。

原主是个心灵手巧的，裁剪缝补养养精通，幸得这些手艺没有失传，要不然她可就两眼摸瞎了。

在布匹上用粉笔画出样子，对比徐老汉的尺寸，将衣服稍做大些，孙玉海老人比自己的公爹高出一头，人也壮实一些，大概是当过兵的原因，身形板直，也不见五十多岁垂老迟暮的样子。

裁剪期间郝好转头看一眼二黑，守在甜甜身旁，睡觉时发出轻微的呼噜声，郝好忍不住笑一笑，惊的二黑睁眼看向她，一人一狗互动，倒也不觉得寂寞难熬。

裁剪花费不了多长时间，也就半小时完事，最麻烦的还属缝制，棉袄缝制不能追求快速，针脚要细密，这样缝制出来的棉袄就不怕出线和露孔。

棉花家里有，给孙玉海老人做个棉袄是够的，今日郝好没时间动手做，想着明日带上路上有时间铺出来赶制出来。

这两日生意都很不错，第一天赚了五十多，今日比昨日还好，竟有七十多，按照这个样子她一个月几百块钱还是有的，说不定等到来年开春她就会成一个千元万元户了。

一想到这里，郝好就满血复活了。

蹭的跳了下去，撩帘出屋。

“爹你帮我杀一个一斤多的鸡。”

“一斤多太小了，你要吃？”

徐老汉行从羊圈出来，不解的问。

“我想做个椒麻鸡，犒劳犒劳咱爷俩。”

说起椒麻鸡，还是她在现代集市上见的，老远闻到过香味，可惜没买过，但也不妨碍她上网查做法，还亲手做过一次，味道也不错。

椒麻鸡属于川菜，主要原料是鸡、青椒、甜椒、香菜，口味是麻辣，工艺是煮，烹饪难度属于中级。

鸡肉在肉类中，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。

有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

不过，市场上卖新疆椒麻鸡，至于真正的来源地她不清楚。

“椒麻鸡能吃吗？”

徐老汉一听，又是花椒又是麻的，这恐怕吃不了吧。

“能吃，爹你喜欢吃辣椒，我就给你多放点，顺道叫孙叔来，一起吃个饭，他老人家一个做饭麻烦，吃饭也没意思。”

郝好笑着道。

“那就听你的。”

徐老汉笑了，一听有人陪他吃饭聊天还在乎椒麻鸡是什么东西。

见徐老汉答应了，郝好进屋准备做鸡的调料。

自己秘制的十三香，里面有些中药材，身处八十年代，这个时间点不好去药铺买药菜，得处方，幸得空间内不缺，这还是她前些日子发现的新功能。

椒麻鸡有许多做法，依个人口味不同，做出的鸡肉味道也不同，有腌制再卤的，也有像做口水鸡一样，直接煮了鸡肉捞出来再放进淋拌好的汁水的，总之因人而异。

徐老汉很快将鸡拎了进来，郝好清洗了好几遍，然后仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为两件，这叫做四大件。

两个鸡翅膀、鸡脖子和鸡尾部分为四小件，每只鸡都分成八件。

她选择先腌制，静等二十多分钟后，取适量掩面在鸡身擦一边，然后放入卤料中卤制。

屋外传来孙玉海老人的声音。